吃剩馒头怎么做好吃呢 (馒头蒸坏了怎么炖吃好呢)

吃剩馒头怎么做好吃呢?

拔丝馒头】食材：馒头 1个，白糖 150g，色拉油 500g。做法：馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水后捞出。

馒头没发好蒸熟了怎么处理好吃

1、炒着吃，煎着吃。馒头没发好蒸熟了，可以把馒头切成薄片，沾上鸡蛋液放在油锅里炸成馒头干，酥酥的很好吃；也可以把馒头切成小丁，切点火腿肠切点小香葱，再打2个鸡蛋，拌在一起炒，做成鸡蛋炒馒头丁，口感酥脆。

2、煎着吃：将蒸熟的没发馒头放入平底锅中，用少许油煎至金黄色。可以加入调料如盐、胡椒和蒜末来增加口感和味道。炒馒头：将蒸熟的没发馒头切成小丁，再切点火腿肠和香葱，打入鸡蛋拌在一起炒。

3、没有补救 *** ，为了不浪费粮食，吃掉。如果是馒头，可以煎馒头片。

4、蒸馒头面没发起来如何补救 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。

5、当它发到3倍大的时候就可以了，拿出来揉面。做好馒头状后，放置10分钟再入锅蒸。这是非常重要的，叫做二次发酵。注意事项：蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。

6、蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。

蒸了一锅死面馒头怎么办

蒸馒头面没发起来如何补救 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。

蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。

办法一：取面粉若干，一定量的酵母粉(或老面)，再加点白砂糖，将死面馒头捏碎(或切碎)，加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。也可以用菜或肉做成馅，做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。

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