酸菜豆腐肉丸子汤的做法家庭酸泡菜 *** ***

今天阿莫来给大家分享一些关于酸菜豆腐肉丸子汤的做法家庭酸泡菜 *** *** 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先要准备好所有材料包菜洗净，*彻底晾干*，剥成片装入塑胶袋，再加入盐，充分摇晃塑胶袋→让盐与高丽菜混匀。将所有的材料摇匀，期间隔15分钟再摇一次。

2、选择一块大约长20厘米、高10厘米、宽15厘米的石头洗净后压在大缸的正中间白菜顶上，防止白菜腌酸后随着水漂浮起来。

3、做法首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分。手和刀具洗干净，完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子，并从中间一剖为二。腌制的容器刷干净晾干，同样不能有一丁点油。

4、您好，酸泡菜有如下三种做法：之一种做法：洗坛。买一只图上这种盖边带水槽的泡菜坛子，里外洗干净。坛子里面徐徐倒些热水进去，咣一咣，烫一烫，主要为了去除里面的生水。烫好后控干坛子。烧水。

5、之一步：白菜扒开洗净，略℡☎联系：控掉水分，切成细丝，太厚的白菜用刀片开。第二步：白菜丝里撒一点的盐拌一下，盐不要多。第三步：白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。

铜火锅的做法

1、铜火锅做法如下：材料：熟五花肉、酸菜、鲜虾、肉丸子、紫菜、海米、干海兔、海虹、盐、味精、胡椒粉、粉条、冻豆腐、肉汤适量。步骤：酸菜切丝备用，熟五花肉切片备用，海米、海兔、海虹洗净备用，虾洗净备用。

2、洗干净用清水将铜锅内有餐具的地方冲洗干净。加热木炭木炭被加热并在气体上点燃。摆放食材根据个人喜好，将食材放入锅中。放入木炭将点燃的木炭沿铜锅的圆口放入，将水或肉汤倒在盘子上，开始加热。

3、做法：将排骨过开水去血沫，肉丝盐稍码一下，加点干淀粉。酱砂锅中倒入切碎洗净的酸菜，干辣椒，合适的水，排骨，大火烧开，关小火炖一会。再开大火，放入香菇，肉丝，海带丝，鱼丸，虾仁，烧开后即可。

4、使用 *** ：1将火锅上盖打开，在火锅的中间放入烧红的木炭；2将火锅盖盖上，然后将烟囱升起；3在铜火锅四周放入火锅底汤；4等到火锅汤烧开之后即可放入菜和肉烫熟食用了。

酸菜鱼的调料还可以拿来做什么菜吃?

1、可以做鸡蛋酸菜汤年糕。做法如下：所需原材料：主料：年糕350克、鸡蛋2个、酸菜1份。辅料：色拉油、细盐、青蒜、酱油半茶匙。之一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：预热锅加入适量色拉油。

2、其实很多菜都可以呀，比如蔬菜类的，莴笋，藤藤菜，菠菜这些都行。但是建议还是不要，这样会影响汤汁的。酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。

3、肯定可以的呀。不过五花肉炖酸菜鱼的料，五花肉会变得酸酸的呀！建议里面的加点糖，到时候是酸甜的。那我这个味道就很好了。

豆腐汤怎么做好吃又简单?

1、开小火，把豆腐切片，一点点滑入锅，尽量平铺，如果放得太开就端起锅轻摇晃几下，让豆腐更紧凑些。然后均匀撒盐在豆腐上，小半勺盐即可。

2、豆腐汤材料鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精做法鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

3、做法步骤：准备好所需材料，蒜苗择去老叶，投洗干净。豆腐切成均匀的小块，姜切末。蟹味菇切去根部，分成小朵，投洗干净，蒜苗切小段。锅加水烧开，下入姜末，豆腐块，烧开煮5分钟。

酸白菜锅的常见做法?

准备食材：酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。

酸白菜可以做酸白菜炒油渣、汤圆炒酸白菜、冬笋炒酸白菜。酸白菜炒油渣做法：酸白菜、油渣、泡椒。辅料：植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒。热锅凉油加姜末、泡椒翻炒出香味。下酸白菜翻炒出酸味。

我认为酸白菜好吃的做法有，酸白菜炖肉 *** 如下：备料、煮肉、切菜和慢炖。备好五花肉、酸菜等食材，冷水下锅煮肉加葱姜，切丝酸菜并冲洗去酸味和盐分，小火慢炖即可。

酸白菜~随吃随腌的做法大白菜不用洗，去掉老帮，然后切成丝，放盆里加少许盐（比炒菜用盐量多些），搅匀腌半小时。之后可以加一大杯凉白开水，一勺白酒搅匀。

酸白菜最普通的家常菜，却时时会记起它。原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。做法步骤：第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。

酸菜白肉火锅的具体做法1在煲汤砂锅里准备好洗净后的第2次淘米水2酸菜尽量切细丝，其他材料洗净切毕，白菜梗叶分离放置3下菜油，倒入八角葱姜蒜酸菜和香菇和冬笋丝翻炒香味扑鼻4倒入煲锅内，同时。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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