今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸千层大馒头好吃视频千层馒头的 *** *** 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、用筷子放在中心,转360度。二头捏着,放入馒头的底部。放入烤箱发酵,34度,60%,30分钟。发酵完成后,上锅蒸10分钟。
2、作法一:原材料:小麦面粉500克,盐5克,猪大油一丝。
3、千层馒头做法:材料:南瓜、面粉南瓜洗干净,去掉皮,切成块状,放到盘子里,放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥,南瓜泥晾到温热加入干酵母,再加入面粉,不断揉,揉成面团。
4、食材:200g面粉,200ml温水,一勺白砂糖,2g食用碱,干面粉适量。碗里倒入200g面粉,加入200ml温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1:1,不同面粉吸水性不同,搅拌的面糊比较软就行。
5、千层馒头原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克 *** *** 发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。放碱:将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。
6、千层馒头的做法:需要准备的材料有老面:100克,主面团面粉:300克,水:160克,糖:15克,呛面用干面粉:70克,食用碱:1克,融化食用碱水:3克。
首先找一个大碗来做千层大馒头的面团,首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后,再碗中加入5-10g左右的食用油。用温水和千层大馒头的面团,将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团,随后发面一个小时左右。
千层馒头的做法将二团面团,揉成光滑细腻,我是用压面机压成长方形,13Cm*15Cm。四片叠起来,叠加时喷一点水,并用擀面杖擀压。对折切片,再叠加。切成每条2厘米宽的长条,用快刀锯切。将2条叠加,一定要喷水,16层。
千层馒头的做法:需要准备的材料有老面:100克,主面团面粉:300克,水:160克,糖:15克,呛面用干面粉:70克,食用碱:1克,融化食用碱水:3克。
千层馒头做法:材料:南瓜、面粉南瓜洗干净,去掉皮,切成块状,放到盘子里,放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥,南瓜泥晾到温热加入干酵母,再加入面粉,不断揉,揉成面团。
食材:200g面粉,200ml温水,一勺白砂糖,2g食用碱,干面粉适量。碗里倒入200g面粉,加入200ml温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1:1,不同面粉吸水性不同,搅拌的面糊比较软就行。
千层馒头原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克 *** *** 发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。放碱:将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。
1、用筷子放在中心,转360度。二头捏着,放入馒头的底部。放入烤箱发酵,34度,60%,30分钟。发酵完成后,上锅蒸10分钟。
2、把老面撕小块放入面包机!老面就是上回做馒头留下的一块生胚,冰箱保鲜放置两三天!加入水,面粉,白糖,启动搅拌发酵程序,发酵至两倍大!拿出发酵后面团至案板加入食用碱和少量水均匀揉入面团,再撒上部分干粉揉匀。
3、千层馒头做法:材料:南瓜、面粉南瓜洗干净,去掉皮,切成块状,放到盘子里,放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥,南瓜泥晾到温热加入干酵母,再加入面粉,不断揉,揉成面团。
4、做法一:原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许。
5、食材:200g面粉,200ml温水,一勺白砂糖,2g食用碱,干面粉适量。碗里倒入200g面粉,加入200ml温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1:1,不同面粉吸水性不同,搅拌的面糊比较软就行。
加点白糖是为了发酵的更快,而且做出的馒头口感也好。酵母用温水溶解开后倒入面粉里和成面团。牛奶可放可不放,放入牛奶做出的馒头口味更加。蒸好后不要急于打开锅盖,在虚蒸5分钟即可出锅。
冬季将水加热至30多度不烫手为准,加入酵母搅拌均匀,加入面粉,揉成光滑的面团盖上盖子放在温暖处发酵至2倍大第二步2案板上撒干面粉,发好的面倒在案板上,揉成长条第三步3用刀均匀的切分成若干份第。
盆里加入温水,加入一袋牛奶,加入酵母粉搅拌均匀。2酵母水加入到面粉中揉成硬点的面团,盖厨布包上一层薄膜纸。盖上小被子放温暖处发酵。3面团发酵成两倍大时,将面团揉一会分成等量的小块。4将每一小块揉匀。
水250克酵母7克糖90克盐2克奶粉10克白胖圆润的大馒头的做法首先,将250g温水加一小撮糖,搅拌融化。再将7g酵母放入温水中,稍℡☎联系:搅拌,让酵母都能与水面接触到。
首先找一个大碗来做千层大馒头的面团,首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后,再碗中加入5-10g左右的食用油。用温水和千层大馒头的面团,将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团,随后发面一个小时左右。
千层馒头原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克 *** *** 发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。放碱:将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。
山东千层馒头的做法作法一:原材料:小麦面粉500克,盐5克,猪大油一丝。
千层馒头的做法将二团面团,揉成光滑细腻,我是用压面机压成长方形,13Cm*15Cm。四片叠起来,叠加时喷一点水,并用擀面杖擀压。对折切片,再叠加。切成每条2厘米宽的长条,用快刀锯切。将2条叠加,一定要喷水,16层。
千层馒头做法:材料:南瓜、面粉南瓜洗干净,去掉皮,切成块状,放到盘子里,放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥,南瓜泥晾到温热加入干酵母,再加入面粉,不断揉,揉成面团。
适量面粉500g酵母5g辅料油适量白糖适量步骤南瓜去皮,切片上锅蒸熟蒸好的南瓜加入酵母,白糖,面粉。用筷子搅拌成花絮状。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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