西葫芦怎么炒好吃(腐竹蘑菇西葫芦怎么炒)

西葫芦怎么炒好吃

1、西葫芦洗净后，对半剖开，用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用，之后将处理好的西葫芦切片备用。 干辣椒用剪刀对半剪开，将辣椒籽丢掉不用。油烧热后，放入花椒和干辣椒丝炝出香味，注意火不要太大，避免将辣椒炒糊。

西葫芦怎么炒才好吃

西葫芦洗净后，对半剖开，用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用，之后将处理好的西葫芦切片备用。 干辣椒用剪刀对半剪开，将辣椒籽丢掉不用。油烧热后，放入花椒和干辣椒丝炝出香味，注意火不要太大，避免将辣椒炒糊。

西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。

，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆 2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。

蒜蓉炒西葫芦：将蒜末炒香后加入切好的西葫芦，翻炒均匀，加入适量盐和味精进行调味，让西葫芦与蒜的香味相互融合，口感独特。

干煸腐竹做法

1、做法：腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。

2、锅里烧开水，把金针菇焯水2分钟，捞起把水沥干，腐竹也一样焯水一分钟即可；洗干净锅，烧干，倒入油烧烫，放入蒜头煸香，只不过泡水的腐竹要比炸锅的腐竹放的时间晚一点，没有炸过的腐竹可以烧的时间长。

3、干腐竹6根，放入清水中提前泡软。泡软后的腐竹切成斜段。芦笋去老根，洗净。切斜段放入锅中焯水后捞出备用，水中加入适量食盐。杏鲍菇和黄瓜洗净。把杏鲍菇和黄瓜也切斜片，干辣椒4根切段备用。

4、我永远吃不腻的菜，是小鸡炖蘑菇，麻辣烫，鱼香肉丝等等，及酸菜鱼很多种。

5、当然可以 香菇的营养价值 香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。

家常菜腐竹炒西葫芦的做法,腐竹炒西葫芦怎么做好吃?

提前把腐竹用清水浸泡软，并且把泡发的腐竹切成小段备用。将西葫芦切片。

将腐竹掰断6厘米左右的长度，提前用温水浸泡至软透，若是时间紧迫，放在锅里焯一下水也可以快速软化，但别煮过头了，否则容易碎。西葫芦洗净，带皮切成菱形的片状，蒜瓣拍扁去皮再剁碎，辣椒洗净切碎。

黑腐竹提前浸泡软，西葫芦洗净切细条。葱、蒜和红辣椒改刀备用。黑腐竹略℡☎联系：焯一下水，去除豆腥味。锅中入油烧热，放入葱、蒜、辣椒爆香。加入黑腐竹炒匀。

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