小龙虾的不同做法 20种 (伤口处理小龙虾的做法大全)

小龙虾的不同做法【20种】

1、冰镇小龙虾 尤其在夏天，经过冰镇的小龙虾肉质饱满弹牙，清爽而鲜美。这种做法对小龙虾的新鲜度要求较高， *** 处理过程其实比一般的烹饪方式更复杂。

被小龙虾夹到手出血了怎么办

1、如果只是被小龙虾夹了一下并没有出血，那么直接用水龙头的水冲洗一下就行，就算是出血了，只是表皮一点点的伤口也可以直接用水清洗，但如果严重的话就要注意了，所以一定要先观察一下。

2、小龙虾夹到手一般是无毒的，不过龙虾携带细菌比较多，因此要防止出现感染，如果被小龙虾夹出血可以在出血后要把血往外挤一下，然后用清水和少量双氧水对伤口进行反复冲洗，再贴上创可贴。

3、没有毒的。被龙虾夹到手但没有破，只是会有些疼痛感，或许里面有淤血，可以涂查一点散瘀血的药品，比如万花油之类的。如果小龙虾夹伤处的损伤较轻，仅伴有局部皮肤角质层的破损，伴有少量的出血和局部轻度红肿、疼痛。

4、所以在处理龙虾的时候，一定要带上手套。那么手不小心被龙虾夹破怎么办呢？1一般来说，被小龙虾夹出血并不是很严重的，因为小龙虾即使夹伤，伤口一般不是很大。

5、如果出血比较厉害，而且肿胀疼痛的话，建议去医院清创消毒。被小龙虾扎出血怎么办 被小龙虾扎出血后，如果伤口不深且比较小，可以使用双氧水、碘伏、医用酒精等消毒液进行局部消毒，然后在局部涂抹红霉素染膏即可。

6、小龙虾夹破手没有毒。小龙虾的钳没有毒液腺的分泌，被夹了一般没有大问题，但是小龙虾生长环境并不卫生，所以建议被夹了之后进行局部预防性消毒，可以用弱碱性液体洗敷，如碳酸氢钠溶液，肥皂水等。

龙虾如何做

小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。

用刷子洗干净龙虾。用筷子 *** 尾部小孔放出水。剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出。锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精。

虾线我喜欢吃的时候手动剥，这样肉更Q弹，去了虾线的做出来肉容易散。

材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。

食材：冰冻龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

小龙虾的做法家常做法文字

1、锅内放油，油热后，把小龙虾放进去炸，然后捞出沥干油。锅留底油放大料，辣椒酱，火锅料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放酱油翻炒。下小龙虾，然后加入盐、啤酒、料酒一起翻炒。

2、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

3、把小龙虾入锅加料酒煮两分钟盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。

小龙虾的做法大全家常做法

1、小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅.十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。

2、姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水，焖煮5分钟。起锅前撒入蒜末增香。

3、：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗， 用牙刷清洁虾身去除污垢， 剪去虾须， 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。2：蒜和姜拍碎， 尖椒和泡椒切段。

4、 *** 步骤：将油温烧至8成，放入姜片，葱段，蒜蓉煸香，放入蒜蓉酱约炒，放入小龙虾、味精、鸡精、冰糖等提味。中火烧3-5分钟，汤汁1/4时勾芡，收汁后淋少量蒜油出锅，撒上香菜段即可。

5、做法：1把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。

小龙虾的做法大全家常做法简单

1、提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。

2、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

3、把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。

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