炸肉丸的做法和配料及配方(电烤箱碎肉丸子的做法)

炸肉丸的做法和配料及配方

1、肉丸子的做法 首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

烤箱烤丸子的做法大全

取一份油皮面团，擀成圆片形，放入油酥丸子。 像包汤圆一样收口。 搓圆。 将每一个油皮面团都包上油酥面团，收口后放在烤箱里。 烤箱200度预热，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟。 最后把油酥丸子装盘。

烤盘上铺纸，做成一个一个圆形小肉丸，放入烤箱烤20~30分钟分钟。（烤箱温度为220度）8 鸡肉丸子做好后可以直接食用，不过用一些酱汁来调味后放入丸子炒炒，味道会更好。

： 猪绞肉加入咖哩粉与盐胡椒，搅拌均匀，腌一小时，将肉丸煮熟备用。

锅内少许植物油，炒香洋葱碎，盛出 将所有材料混合，用料理机打成肉馅（如果没有料理机，就只能剁剁剁了） 手上沾水，用虎口挤出丸子。捏捏圆。在烤盘内排开。留出一定间隙。

做 法：五花肉去皮剁成泥，马蹄、冬菇切米，加盐、味精、生粉少许，打至起胶，作成8个肉丸子。鸡蛋打散，加入剩菜下的生粉调成糊，下入肉丸再粘上面包粒。

烤肉丸子的做法

香烤肉丸子的做法图解1 猪肉切丁后剁成肉末，放进大碗里，加入所有调味料和鸡蛋，向着同一方向搅拌至起胶待用。香烤肉丸子的做法图解2 土豆切片，蒸熟，压成土豆泥，土豆泥冷却后加入肉馅中。

比如可以用洋葱炒熟番茄沙司后，放入丸子裹上酱汁后盛盘，就是酸甜口味的鸡肉丸；也可以把日式方便咖喱卤加少许水煮沸腾且粘稠，倒入丸子小煮一会儿，便成咖喱鸡肉丸子。

可以做成烤肉丸串吃，具体做法如下：主料：大蒜60g、猪肉丸120g 辅料：油10ml、韩式辣椒酱30g、烤烧酱20g、生抽10ml、黑胡椒2g、凉开水10ml、鸡粉1g 各式食材准备。锅中加水，入猪肉丸煮。

做法步骤： 鸡脯肉洗净剁成碎沫，蒜瓣剁出蒜茸。 把蒜茸、料酒、适量盐、蛋液、胡椒粉一起加入鸡肉沫中，顺着一个方向搅拌均匀后，加适量淀粉拌匀。

锅内少许植物油，炒香洋葱碎，盛出 将所有材料混合，用料理机打成肉馅（如果没有料理机，就只能剁剁剁了） 手上沾水，用虎口挤出丸子。捏捏圆。在烤盘内排开。留出一定间隙。

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