小龙虾怎么做才好吃 (烤榴莲小龙虾的做法大全)

小龙虾怎么做才好吃?

活小龙虾用清水浸泡一会儿，用毛刷将其腹部刷洗干净，用清水冲洗。 将中间的尾巴抽出（龙虾有三瓣尾巴，捏住中间的抽，沙线就跟着抽出来了。手上都是脏东西，所以没拿相机拍，见谅。

南京小龙虾做法大全

1、材料准备：小龙虾700克、食盐15克、啤酒2瓶、生姜1小块、柠檬5个、小葱几根、小米辣15克、大蒜15克、香葱头几根、白糖1克、蒸鱼豉油50克、芥末适量。

2、做法二 食材 小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。步骤 小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。

3、麻辣小龙虾 食材：小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。做法：提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。

4、小龙虾洗干净备用，青蒜和香葱洗干净切段备用，姜和蒜切片、葱头切丝备用，花椒一小把、甜酱1勺、干辣椒切段备用。锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。

5、【蒜蓉小龙虾】首先我们准备一下食材 准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

小龙虾三种家常做法

清蒸小龙虾 准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。

小龙虾冷水下锅，加入适量料酒生姜大葱焯水，小龙虾在超市买现成的虾味，不用处理 2锅中刷油，蒜末爆香，再加入一块火锅底料煮开，再放1小块冰糖，再放入小龙虾翻炒一下，最后倒入1瓶啤酒，少许盐1勺生抽盖上盖子煮5分钟左右即可。

做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

*** 步骤：将油温烧至8成，放入姜片，葱段，蒜蓉煸香，放入蒜蓉酱约炒，放入小龙虾、味精、鸡精、冰糖等提味。中火烧3-5分钟，汤汁1/4时勾芡，收汁后淋少量蒜油出锅，撒上香菜段即可。

做法步骤 把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用 锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。

小龙虾的做法家常做法文字1 之一种蒜蓉小龙虾 之一步：准备所需食材：小龙虾3斤，大蒜头8-10头，啤酒1罐，细砂糖适量，生姜，小葱。

烤小龙虾的做法和配方

1、烤龙虾的做法图解1用勺子把黄油放入小碗里，放入℡☎联系：波炉里加热一分钟，取出备用。烤龙虾的做法图解2将龙虾冲洗干净，用把肚子皮剪开，把事先准备好的黄油用刷子刷到龙虾肉上，在放上准备好的蒜泥。

2、小龙虾用清水刷洗干净，沥干水分。炒锅上火，倒入色拉油，烧至200℃，把小龙虾投入爆至鲜红捞出，再焯水冲去油，捞出沥水。

3、步骤：龙虾用清水养1小时以上，不用的牙刷、刷洗，扯掉虾肠，用剪刀修剪干净；龙虾用清水多洗几遍，控干。小米椒、尖椒、大葱、姜、蒜、香叶洗净。小米椒、尖椒切结、大葱切片、姜切片、蒜拍松。

4、还可以采用烹制龙虾时加啤酒的做法来进味。用啤洒中小型火烤至，使味汁渐渐地渗入进虾的肉质地里，既可以合理去除它泥腥味儿，还可以提升酒香味。龙虾要煮或炒得进味，用的香辛料提议冷磨多功能料理机破碎。

5、首先是蒜香烤龙虾尾的做法。你需要准备一些新鲜的龙虾尾、橄榄油、大蒜、香草（如欧芹）、盐和黑胡椒。将龙虾尾洗净，用剪刀沿着龙虾壳的两侧剪开，展开成蝴蝶状。

6、波士顿龙虾三种家常做法有烤波士顿龙虾、芝士波士顿龙虾、清蒸波士顿龙虾。

小龙虾的三种吃法献给吃货

1、麻辣小龙虾 （1）首先将小龙虾洗刷干净，然后去除虾线备用，当然如果你懒可以煮熟后再剔除。（2）小龙虾下锅炸至变色捞出。

2、小龙虾冷水下锅，加入适量料酒生姜大葱焯水，小龙虾在超市买现成的虾味，不用处理 2锅中刷油，蒜末爆香，再加入一块火锅底料煮开，再放1小块冰糖，再放入小龙虾翻炒一下，最后倒入1瓶啤酒，少许盐1勺生抽盖上盖子煮5分钟左右即可。

3、做法三：油焖小龙虾 首先，备好小龙虾、大蒜、生姜、干辣椒、香料、料酒、酱油、醋和白砂糖。其次，将小龙虾直接处理后浸泡在醋中，姜蒜直接切片，干辣椒直接切段。

4、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜很爽口，小龙虾有点油腻。吃小龙虾时，可以拌一盘风味独特的冷黄瓜。魔芋 魔芋是一种热量很低的食物，味道很好。非常适合于干锅和麻辣的调料。将切好的魔芋片放入香辣小龙虾汤中。

5、接下来，本文将为大家推荐三种小龙虾的吃法，希望能给吃货提供参考。白灼小龙虾 材料：小龙虾两斤，生姜，大蒜以及食盐，食醋，白糖，适量的料酒等。

6、吃虾攻略第八式：抽虾线 大部分卖小龙虾的商家会在 *** 之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来get一下抽虾线的 *** 。

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