大肠怎么炒好吃如何做爆炒肥肠简单又好吃
大肠怎么炒好吃如何做爆炒肥肠简单又好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于大肠怎么炒好吃如何做爆炒肥肠简单又好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、爆炒肥肠所有的食材都准备好之后，接下来我们就可以起锅烧油了，油热之后，放入几颗花椒炒香，把肥肠倒进去，大火猛炒将它爆香，一直炒到七八成熟，就可以把洋葱放进去了，洋葱放进去之后继续翻炒。
2、洗干净以后再把肥肠内测翻出来，搓揉一会儿。里面的油都撕好了以后再清洗干净，冷水把洗净的肥肠下锅。提示；做爆炒肥肠想要好吃，前期的处理非常的重要，我们必须用小苏打处理一下否则炒出来的肥肠就会嚼不动。
3、肥肠用盐和面粉揉搓表面，清洗干净，剪开去除多余的肥油和淋巴，放入锅中，加入葱姜焯水。捞出备用，肥肠切段。青红椒洗净，青红椒去蒂切成块，洋葱切成小块。锅中放油和干红辣椒，小火炒香。
4、爆炒猪大肠的做法把猪大肠用冷水反复清洗，再将其翻面，去掉上面的淋巴管和肥油，再把猪大肠放入混合了面粉和白醋的清水中反复搓洗。
1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
2、猪大肠炒酸菜好吃，具体做法如下：用料：猪大肠500g、酸菜400g、姜末适量、蒜末适量、花椒适量、八角2个、生粉2小勺、生抽3小勺、剁椒适量。步骤：猪大肠加入盐、面粉反复搓洗。
3、第酸菜炒猪大肠材料酸菜，猪大肠，油，蒜头，姜，糖，盐做法猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。
1、怎么炒猪大肠比较脆？我给出两个方法：裹上淀粉油炸、锅中长时间煎炒。其实步骤按平时正常炒菜流程进行即可，想让肠脆，那就要在肠方面下功夫，按这两个方法任意一个方法，做出来，脆就是香脆香脆的。
2、炒猪大肠变得又脆又好吃，猪大肠可以裹淀粉炸，也可以放锅里长时间煎，煎的话锅中只放油，其它什么都不要放，小火慢煎，不断翻动，以避免煎糊，直到煎熟，并且大肠变焦就可以了，这时，大肠就是脆的。
3、将大肠放入冷水中烧开至七八分熟捞出，有条件的可以直接将捞出的大肠放入冰水中冷却。再将大肠切均匀即可炒了，那样炒出来的大肠就比较脆而不绵了。
4、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
5、食材：猪大肠500g、青红辣椒4个、大葱1个、小米椒3个、大蒜3个、盐1勺、生抽10g、淀粉1勺、花生油10g；准备好500g的猪大肠。
6、这里需要提醒大家一点，大肠焯水时间不可太长，否则会影响大肠口感，吃起来不脆，做好这一步后，下面就可以开始烹饪了。
1、清洗大肠，要用面粉清洗干净。起油锅，油热后，爆香姜蒜。下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油。下入尖椒继续大火翻炒。加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟。加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。
2、制作步骤：把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。
3、准备适量的猪大肠，将猪大肠放在盆中，加入一勺食盐，和适量的米醋，再加入没过猪大肠的清水，抓拌一下，将猪大肠浸泡10分钟左右。
1、炒猪大肠又嫩又好吃的方法如下：先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
2、清洗大肠，要用面粉清洗干净。起油锅，油热后，爆香姜蒜。下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油。下入尖椒继续大火翻炒。加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟。加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。
3、准备适量的猪大肠，将猪大肠放在盆中，加入一勺食盐，和适量的米醋，再加入没过猪大肠的清水，抓拌一下，将猪大肠浸泡10分钟左右。
4、步骤一：将李子洗干净、拍裂待用。将猪大肠洗干净、切好，用清水煮熟，煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。步骤二：花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。
1、作法：将美味肠切厚片后，加入1234炸粉和少量水拌匀后，放进热油锅炸1234备用。将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。
2、制作步骤：把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。
3、清洗大肠，要用面粉清洗干净。起油锅，油热后，爆香姜蒜。下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油。下入尖椒继续大火翻炒。加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟。加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。
4、猪肥肠买回来用清洗一遍，加入粗盐搓一遍冲洗干净，翻过来摘掉肠里的淋巴结，肥油可以留，再用面粉搓洗2遍即可去除异味。切小段加入姜片下锅炒掉水分。盛出备用。辣椒切段，大葱切段。
5、步骤：首先处理一下食材，酱大肠切成两厘米左右的小段；葱和香菜切成段；姜切成条；干辣椒和花椒洗净备好。起锅烧油，油热放入姜丝，干辣椒，花椒炒出香味。放入切好的猪大肠翻炒，锅边要溜点水，以防糊锅。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
