肉丸子烧冬瓜的做法肉丸子汆冬瓜的做法,肉丸子汆冬瓜怎么做好吃

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1、接着，在锅中加1000克清水，开小火。将腌好的肉馅，用手挤成10克左右的小丸子，依次放入锅中。然后大火烧开，捞出丸子。然后，留下刚刚煮肉丸子的原汤，再下入切好的冬瓜，大火烧开。

2、加入葱姜继续搅拌后腌制15分钟，让肉进味。请点击输入图片描述3腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大，放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅吸足水分，丸子更嫩。

3、冬瓜丸子需要捏丸子，然后加水中火煮10分钟，就可以完成了。猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

4、冬瓜汆丸子：备好食材。葱切葱末，姜切姜末。冬瓜去皮去瓤洗净切稍厚点的片。小锅里加入清水，放入冬瓜片，大火烧开。准备调肉馅。肉馅里分次打入水，顺时针搅匀至滋润（这样处理的肉丸才鲜嫩）。

肉丸炖冬瓜的做法步骤图,肉丸炖冬瓜怎么做

1、冬瓜煮8分钟后，用小勺把肉馅一个个舀成圆球，放入煮锅中。

2、五花肉加葱、姜剁成肉馅。肉丸炖冬瓜的做法步骤1加入一丁点儿料酒、盐、鸡精、五香粉、蛋清、一勺淀粉。肉丸炖冬瓜的做法步骤2顺时针打至肉馅上劲。肉丸炖冬瓜的做法步骤3冬瓜切丁备用。

3、冬瓜肉丸汤的做法步骤1准备好原材料。2猪肉剁成蓉，选用三分肥七分瘦的比较好吃，不过不建议多吃肥肉哈，脂肪摄入多了对人害处多。3生姜、香葱切成末。4鸡蛋打入肉末里，加入适量盐、生抽、黑胡椒粉、葱姜末。

4、锅中加入足量清水烧开，将肉馅用手制成丸子放入锅中，煮开后转小火煮5分钟；待肉丸浮起，放入冬瓜片，加盖焖煮3分钟，至冬瓜和丸子熟透，加盐和白胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。

5、请点击输入图片描述倒入冬瓜煮到8成熟。请点击输入图片描述用手拿点肉未捏成丸子轻轻放入冬瓜汤中。请点击输入图片描述所有肉末做好煮上5分钟即可关火。

6、冬瓜肉丸汤的做法主料冬瓜200g鸡肉丸50g辅料油适量盐适量味极鲜酱油10g葱少许淀粉5g西红柿1个步骤冬瓜200克削皮后切小块。用鸡脯肉炸好的小肉丸20粒左右。

东瓜肉丸子怎么做

1、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

2、冬瓜切块，红萝卜切斜刀片，葱段辣椒备好炸香姜片，红萝卜片，放入辣椒，葱段煸炒。接着下入冬瓜。生抽煸炒，倒入蚝油少许，开水少许。小火慢炖。快好的时候，放入丸子。

3、肉馅放入所以辅料搅拌均匀。请点击输入图片描述2加入葱姜继续搅拌后腌制15分钟，让肉进味。请点击输入图片描述3腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。

4、做法步骤（1）绞肉、红萝卜丁、葱白切珠、腌冬瓜切小丁。加入味醂或米酒少许（一点点有去腥作用）。搅拌均匀后，把绞肉拿起来往碗公摔一摔。摔到出浆。

5、接着，在锅中加1000克清水，开小火。将腌好的肉馅，用手挤成10克左右的小丸子，依次放入锅中。然后大火烧开，捞出丸子。然后，留下刚刚煮肉丸子的原汤，再下入切好的冬瓜，大火烧开。

红烧冬瓜肉丸子的家常做法

1、做法先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

2、家常红烧冬瓜的做法：冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱姜蒜改刀备好。起锅，烧热，放油，煸香葱姜蒜。冬瓜入锅翻炒。炒至半透明时，调入适量盐，糖，鸡粉。同时加入生抽与老抽炒至上色。

3、食材：猪肉、冬瓜、胡萝卜 *** 步骤：将冬瓜、胡萝卜洗净去皮切成块备用。将生姜切末拌入剁好的猪肉末里加入适量的面粉拌匀。锅中加入适量的水，将水煮沸后放入生姜和冬瓜、胡萝卜。直接把做好的肉丸下入锅中，煮熟即可。

冬瓜丸子怎么做好吃又简单

1、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

2、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

3、冬瓜切块，红萝卜切斜刀片，葱段辣椒备好炸香姜片，红萝卜片，放入辣椒，葱段煸炒。接着下入冬瓜。生抽煸炒，倒入蚝油少许，开水少许。小火慢炖。快好的时候，放入丸子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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