美国大杏仁,杏仁美国大杏仁桃仁的区别
美国大杏仁,杏仁美国大杏仁桃仁的区别
1、植物分类不同。“美国大杏仁”是蔷薇科桃属扁桃亚属，杏仁是蔷薇科杏属。杏核和扁桃核在外观上有较大区别，凭肉眼很容易就能区分。
植物分类不同。“美国大杏仁”是蔷薇科桃属扁桃亚属，杏仁是蔷薇科杏属。杏核和扁桃核在外观上有较大区别，凭肉眼很容易就能区分。
杏仁与桃仁分别为蔷薇科植物杏类和桃类的干燥成熟的种子。二者在形态、颜色上非常相似，但作用不同。杏仁为止咳平喘药，桃仁为活血祛瘀药。
家桃仁(扁桃仁)鉴别要点：苦杏仁和甜杏仁的共同点：皆为心形，左右不对称，纵纹(叶脉)小而不明显，上薄下厚，上窄下宽，最宽处在种子的下部，其横切面的子叶结合线略呈S形。
美国大杏仁是扁桃的内核，果实为灰绿色。随着果实不断成熟变硬，在7月外筴会开裂。从7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木壳体。这使得壳内的巴旦木核和果仁得以晒干。整个果仁和茎脱离。临近收获期，外筴外全裂开。
“美国大杏仁”不是杏仁，而是扁桃仁。它和杏仁的不同有以下三点：植物分类不同。“美国大杏仁”是蔷薇科桃属扁桃亚属，杏仁是蔷薇科杏属。杏核和扁桃核在外观上有较大区别，凭肉眼很容易就能区分。
美国大杏仁（Amygdalus comnnis）又称扁桃（在中国俗称巴旦杏、巴旦木）蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料及药用树种。其世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首。
外观的不同，美国大杏仁是扁桃的内核，果实为灰绿色，随着果实不断成熟变硬。中国杏仁是蔷薇科杏的种子，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。
1、美国大杏仁的营养价值 美国大杏仁的营养价值很高，富含脂肪、蛋白质、淀粉、糖，并含有少量维生素A、维生素B维生素B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。
2、大杏仁的功效与作用大杏仁是一种含油量非常高的食物，味道芳香，含有多元维生素，对人的身体健康有非常多的好处，大杏仁不但能帮助人们保护心脏、控制体重，还可以改善肠道健康，促进排便。
3、吃美国大杏仁可以预防便秘，美国大杏仁里面的膳食纤维非常丰富，肥胖者和想要减肥的人群吃美国大杏仁可以让人有饱腹感，并可以保证人体一天对纤维摄入量的要求。
4、美国大杏仁中富含维生素E。众所周知维生素E是一种强抗氧化剂，可以延缓细胞的衰老，是一种美容养颜的佳品。控制胆固醇。
5、每100克大杏仁中含钾800mg、钙380mg、镁200mg、磷450，具有极高的滋补营养价值。功效：化痰止咳，平喘，润肺，止呕消嗳，通便，解气消胀。营养价值：润肺散滞，清积食。
巴旦木和杏仁的区别：种类和外形都有区别。种类区别 巴旦木：又叫做扁桃仁，属于桃属中扁桃亚属的植物，即扁桃的内核，主要产自美国，亚洲也有分布。杏仁：生活中常见的杏仁，属于蔷薇科植物，即杏的种子。
种类不同 巴旦木 在巴旦木和杏仁的区别中，种类不同是区别之一，它们是两种不同的坚果。巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁，是扁桃的内核，是蔷薇科桃亚属植物；杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是蔷薇科植物，杏的种子。
虽然巴旦木和美国大杏仁同属一个种属。但是由于产地以及生长环境的不同，还是有些本质上的区别的。 先说说巴旦木吧。
品种区别。杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子，而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同。产地不同。
外貌区别 首先我们要注意的就是大杏仁和巴旦木的外观区别了，巴旦木俗称是薄壳杏仁，是新疆人们最珍视的一种干果，因为皮比较薄而得名为薄壳杏仁。而杏仁的壳则比较厚。
品种区别。杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子，而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同；啥是杏仁？啥是巴旦木？别看长得像，营养差别可很大，别再买错了 产地不同。
