孜然莴笋炒肉丸子的做法莴笋炒肉的正确做法是什么 怎样让莴笋爽脆肉片滑嫩

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1、作法：青笋削皮斜刀切成薄片，切完用温水泡浸防止氧化掉色。生猪肉清洗干净切成薄片，胖瘦分离。姜切片切割成丝，大蒜去皮拿刀敲碎，葱切葱花。

2、做法步骤：第1步、锅里倒少许的油把肥肉煎一下。第2步、倒入肉片翻炒一会加入料酒翻炒几下。第3步、放入葱花翻炒几下。第4步、倒入莴笋翻炒一会加入盐，十三香。第5步、加入耗油翻炒一会。

3、将做法保存到手机步骤1莴笋和大红椒洗净切丝，粗细长短保持一致。蒜剥皮切小粒。步骤2猪肉切条，选里脊肉会更好。步骤3热锅下油，油热后先放蒜粒爆香，再放入猪肉翻炒。

4、莴笋炒肉片的家常做法，色泽好看，口感喷香脆嫩。五花肉、干辣椒段适量，莴笋刮去外皮洗干净备用。莴笋切长方形斜片备用。五花肉切片，生姜切丝，干辣椒切小段备用。把五花肉肥肥的部分放入锅中，开小火炒出油脂。

莴笋炒肉——清热解毒补肾滋阴

1、莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。

2、莴笋切片。猪肉切片。大蒜拍碎切成末儿。热锅凉油放入肉片翻炒。肉片炒至变色下入莴笋。放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅。成品图。

3、 *** 有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。

4、莴笋炒肉的功效与作用莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。含有的维生素和℡☎联系：量元素比较多，对于促进食欲，提高免疫力有好处，猪肉中的蛋白质钙质比较多，具有滋阴、补肾、益气质功效。

莴笋炒肉的家常做法?

1、莴笋切片。猪肉切片。大蒜拍碎切成末儿。热锅凉油放入肉片翻炒。肉片炒至变色下入莴笋。放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅。成品图。

2、莴笋的做法莴笋炒肉片食材：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许。步骤：先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。

3、彩椒莴笋炒肉片的做法步骤1准备食材，牛肉我买的是牛肉片，里脊肉自己切也可以。

4、加水时不能太多，否则莴笋会变软、汁水太多。肉片切得越薄越好，入口更加嫩滑。如果家里有酱油的话，可以加一些酱油提升口感。如果莴笋口感稍硬，可先用少许油把莴笋煸炒一下再加入肉片。

5、莴笋炒肉食材莴笋适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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