首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。然后揉成一个光滑的面团,如图所示。再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。
不能用超过35度的水搅拌。在面粉中加入白糖 需要放在温暖的地方醒发。发酵要两次。【操作步骤】酵母用温水搅拌均匀,倒入面粉中。加入少许白糖,适量温水,用筷子将面粉搅拌成面絮。
首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。然后揉成一个光滑的面团,如图所示。再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。
准备材料。取一个小碗倒入少量温开水,倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化,倒入和面的盆里备用。一定不能用太烫的水,水温太高会破坏酵母中的成分,温水可以加快酵母粉的发酵。
为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。
准备好所需的原料:面粉、安琪酵母、白糖、食盐和温水。选择高筋面粉,可以使馒头更加筋道。取出适量的面粉放入大碗中,然后加入适量的白糖和食盐,搅拌均匀。接下来,将安琪酵母溶解在温水中。
取一个小碗倒入少量温水,倒入5克左右的安琪酵母,充分搅拌至酵母粉完全融化,静置几分钟备用。500克面粉和10克白糖混合均匀,倒入静置好的酵母水,一边倒一边用筷子搅拌,把面粉搅拌成絮状。
首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。然后揉成一个光滑的面团,如图所示。再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。
家庭馒头的做法 温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。
准备材料。取一个小碗倒入少量温开水,倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化,倒入和面的盆里备用。一定不能用太烫的水,水温太高会破坏酵母中的成分,温水可以加快酵母粉的发酵。
安琪5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。称200克面粉放进融化的酵母水中。用筷子搅拌成这种学花样。也加进去30可克白砂糖吧!左揉右揉反复揉压。
1、首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。然后揉成一个光滑的面团,如图所示。再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。
2、安琪5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。称200克面粉放进融化的酵母水中。用筷子搅拌成这种学花样。也加进去30可克白砂糖吧!左揉右揉反复揉压。
3、【操作步骤】酵母用温水搅拌均匀,倒入面粉中。加入少许白糖,适量温水,用筷子将面粉搅拌成面絮。将面絮揉搓成光滑的面团,放在温暖的地方发酵30分钟左右。
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