做法 芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。
1、新鲜竹笋、牛肉、蒜末、青红泡椒,牛肉加入料酒、生抽食用油、淀粉胡椒粉腌制半小时,油热下牛肉滑散盛出,放泡椒、蒜末爆香,倒入竹笋炒3分钟左右,倒入牛肉,加入一勺生抽,适量盐,翻炒均匀即可。
2、当我累的时候,我多放些汤进去。剩下的可以做烤牛肉面的汤,也很好吃。烤牛肉尖更好的配菜是干竹笋。干燥的竹笋应提前5至6小时浸泡,清洗并切成小块。肉烧一小时后,竹笋再烧20分钟。这道菜味道鲜美,清香四溢。
3、牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌制半小时。姜切片,大蒜一个,葱只要葱白部分切段。泡椒放锅里小火煮开。放油盐醋糖适量。把姜蒜放进泡椒里,继续小火煮5~8分钟,注意加水以防煮干。
4、泡椒可以做的家常菜有:泡椒鸡爪、泡椒猪皮、泡椒肉丝、泡椒牛肉、泡椒竹笋等。泡椒鸡爪 椒泡鸡爪,又名椒泡凤爪,是重庆市经典的名小吃之一。
5、泡椒鱼头,泡椒牛肉,泡椒墨鱼仔,泡椒凤爪,泡椒鸡片,泡椒娃娃菜做法百度百科里有。
6、泡椒牛肉食物:芹菜丝,牛肉丝,野山椒丝,姜片。作法牛肉切丝,放少许生抽,、木薯淀粉、米酒腌十分钟,莴笋切成丝,野山椒及姜切丝。锅中油烧沸六成热,下姜片煸炒出香味。下牛肉丝滑炒掉色。
牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌制半小时(由于我只用牛花展肉,所以不用放生粉)。姜切片,大蒜一个(大约15瓣,剥开皮),葱只要葱白部分切段。
步骤 1 将莴笋和牛肉切片或粒 步骤 2 热锅,刷油。然后放入牛肉翻炒一会儿,再加入莴笋,一块儿炒。
泡椒牛肉丝可以准备一些空心菜,把空心菜清洗干净之后,切成小段,这样在炒制的过程中也会更加的入味一些。
而且也有很多人觉得吃泡椒牛肉可以让自己的身体变得非常健康,所以从中可以看出之所以有那么多的人都非常喜欢吃泡椒牛肉,确实是有一定道理的。
1、牛肉切丝,加入料酒、生抽、胡椒粉淀粉、食用油,抓匀腌制半小时,牛肉下锅快速滑散盛出,下泡椒和蒜末炒香,放白萝卜炒熟,倒入牛肉丝,加入适量盐和半勺老抽,适量白糖,翻炒均匀出锅。
2、小春笋洗干净切长短合适的段 步骤5 锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫。放入腌制好的牛肉,翻炒出香接着加入切片的姜蒜继续翻炒出香。
3、牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌制半小时。姜切片,大蒜一个,葱只要葱白部分切段。泡椒放锅里小火煮开。放油盐醋糖适量。把姜蒜放进泡椒里,继续小火煮5~8分钟,注意加水以防煮干。
4、牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟腌制入味。热锅凉油,放入牛肉丁滑炒,待牛肉变色后,沥干油盛出备用,红绿泡椒可随意,葱切葱花。
1、料酒,鸡粉,少许生粉抓匀腌制20分钟备用。锅里放油,将牛肉快速滑变色出锅备用。锅里放油,爆发香姜蒜末,放入泡椒末泡出香味。倒入莴笋,调入适量的盐翻炒。倒入牛肉。快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。
2、做法 牛肉加入一勺生抽、一勺食用油、一勺淀粉、一勺料酒、适量胡椒粉腌制半小时。油热下牛肉滑散盛出,放泡椒蒜末爆香。倒入竹笋炒3分钟左右,放牛肉加入一勺老抽,适量盐。再加入适量白糖翻炒均匀即可。
3、待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。炒锅中留底油,中火加热至5成热,煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒,散发出香味后加入酸笋丝和青菜椒翻炒2分钟,加入牛肉继续翻炒3分钟。最后加生抽和白砂糖翻炒均匀即可。
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