四合面馒头怎么做 (全麦小米粉怎么蒸馒头)

四合面馒头怎么做?

1、适当的加一点水，会让馒头软化的，吃起来也会很好吃，这也是很重要的，所以要水不能加多。

五谷杂粮怎么发面?

第二天，混合面粉、浸泡的五谷（连同水份一起）和剩下的235克水，揉成面团，盖保鲜膜静止30分钟。加入干酵母揉均匀，然后加入盐继续揉均匀，至面团略有筋度。

（5）松弛好的面团擀开成圆形，再卷成橄榄状，排入烤盘放入温暖湿润处进行第二次发酵约半小时，面团发酵至膨胀5倍。（6）烤箱预热至180°C。

水量自己掌握。用小被或毯子盖好。室温15度以下，大约得4小时吧。我一般用等量的玉米粉、小米粉、黄豆粉做粗粮馒头吃，我家温度低，15度以下，一般都是晚上9点和好面，早上6点起来做。面就发好了。

小米面馒头——治疗失眠多梦改善体虚

1、小米面是适合失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭的人群食用的，妇人回乳时，也是适宜食用的，进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。

2、面粉：面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。

3、这三种食物中小米粥含量最多，小米中的营养素比另外两种也更丰富，比如含有维生素B1，B2，谷氨酸和色氨酸，含钾也很丰富，小米有很好的养心安神的作用，小米也是脾胃虚弱和产后体虚的人的更佳补品。

4、小米富含碳水化合物，能够有效的缓解精神压力，常有常食小米，有助于改善失眠多梦的症状。小米中的维生素b1，维生素b2有助于改善肤色，减少色斑的产生，延缓衰老。

5、核桃： 核桃不仅营养丰富，而且还可以用于改善 睡眠 ，常用来治疗神经衰落，失眠产生的黑眼圈、健忘多梦等症状。一般吃法是和黑芝麻搭配，捣成糊状，睡前服用15克，效果特别好。

小米面豆面全麦粉能一起做馒头吗怎么比做

1、高筋面粉可以参三份之一的、玉米面或小米面、如玉米面和小米面同放、那要两样合起来算一份。全麦面粉里面有麦皮在里面、不能再参其它食材、加后只能做窝头、做馒头是发不起来的。

2、步骤：将酵母粉放入小碗里用温水搅匀。将大麦面、豆面、玉米面、小米面、红糖放入盆里搅拌均匀。将小碗内温水倒入盆里。搅拌成面团。将面团揉匀揉透，盖好放在温暖处。当面团出现蜂窝状时做成馒头。

3、一斤的面粉、半斤小米面、四分之一袋的安琪（也可以用自发粉）用暖水壶里的水，(就是说不要很开的水）和面，先用筷子和，然后再用手和成团即可，少放一会，就可以蒸了。3。

4、，绿豆是发豆芽用的。7，小米面，掺和玉米面，是烙煎饼用的。8，全麦粉是近几十年的新品种，从前是烙煎饼，蒸馒头用的。9，黑米，是舶来品，是奸商赚钱用的。

5、单用小米粉是不能做馒头的，得和小麦面混合后才能做馒头。小米粉幻比例不能超过三分之一的量。还可以加一点玉米面，豆面营养更丰富。

杂粮全麦馒头怎么做

1、食材：五谷杂粮粉50g、全麦小麦粉100g、黑麦粉50g、荞麦粉50g、麦麸50g；辅料、老面250g、盐4g、糙米50g、小米25g、芝麻25g。全部配料称好。老面加水拌好。面粉里加老面搅成这样用手揉。揉成这样的面团就可以了。

2、杂粮全麦馒头的做法 1 全麦面粉放入盆中。2 加入酵母用水揉成面团。3 把其余3中面粉放入盆中拌匀。4 盖上湿龙布盖盖。5 放在阳光下自然醒发。6 醒发好的面团。7 取出面团排气揉上劲。8 再把每一个剂子揉一遍。

3、杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等 *** 。

4、温白开水：100毫升左右（需要视面粉吸水情况增减）全麦黑麦杂粮馒头做法：唤醒干酵母，预热烤箱发酵档位 将干酵母倒入准备好的100毫升温白开水中，轻轻搅拌后静置备用。

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