三文鱼可以烤着吃吗(三文鱼烤榴莲的做法)

三文鱼可以烤着吃吗

表面撒上少量花椒盐或胡椒盐，再挤上柠檬汁或酸橘汁，点缀一点香葱花或香菜叶，就可以吃了。由于三文鱼本身含不少脂肪，不放油干烤也可以。

三文鱼除了生吃还能怎么吃?

三文鱼洗净，控干，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟。锅开中火，可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了)，鱼肉上沾少许生粉(potato powder)，下锅煎至表面金黄，火以中小火为宜。

吃法一：锅烤三文鱼片 三文鱼切厚片，撒一丁点白糖和料酒腌几分钟。开小火，把鱼片平放在不粘锅上，轻轻烤一下，一面变色就翻个面，到两面都充分变色就可以盛盘了。

做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。吃法：蘸蒜辣酱而食。

三文鱼有n个吃法：生鱼片（刺身、寿司），香煎三文鱼，火（炙/炭）烤三文鱼，烟熏三文鱼，三文鱼粥，三文鱼头汤等等。

三文鱼的做法

三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁。

菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。

三文鱼寿司的做法步骤 大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入寿司酱油，腌制10分钟。三文鱼切片，抹花雕。

做法 取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。

香煎三文鱼的做法 用料：三文鱼8两、红葱头、姜、葱、盐、黑椒粉、白葡萄酒 做法：将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。起油锅，猛火将鱼煎一下。然后中小火将鱼煎熟。

烤三文鱼的做法

将鱼肉放进大塑料袋加调料汁，封上口翻动，以使鱼肉均匀粘上调料。放进冰箱冷藏至少2个小时。中火预热烤炉。

小块柠檬 烤三文鱼的做法 将三文鱼洗净，擦干，用少许黄油擦一下。在一小碗里，将干粉和盐拌在一起。将混合物撒在三文鱼上，然后撒上葱末、荷兰芹粉，腌20分钟左右。

材料：三文鱼头 半只，葱段、姜片、料酒 适量，黑胡椒 适量，盐 适量，白胡椒粉 适量。三文鱼头剁开半只，洗净，沥水。用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可。

鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金黄色即可。姜糖蘑菇三文鱼 【做法】：三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。

怎样烤三文鱼

目录 *** 1：腌渍三文鱼调味。腌渍几个小时。点火，加热烤架。用植物油轻轻地刷一刷烤架。将三文鱼防止在温热区。6到8分钟之后将三文鱼翻身，烤另一面，时间也是6到8分钟。烤焦。

准备整片的三文鱼片。沿着鱼身中部纵向切片，使切好的鱼片一面是肉一面是皮。鱼片不要去皮，烤的时候带皮的一面朝下，这样烤出的鱼片比较好吃。因为带皮的一面朝下能在烤的过程中帮助锁住鱼肉的水分。

三文鱼洗净。洋葱切丝。洋葱是必备的，既增加香味也除去海鲜的腥味儿。2 在烤盘上铺上锡纸。手头正好有个现成的锡纸盒，就用它了。3 在锡纸上抹上少许黄油或倒上少许精制油。4 以防鱼皮沾底。

将三文鱼洗净，擦干，用少许黄油擦一下。在一小碗里，将干粉和盐拌在一起。将混合物撒在三文鱼上，然后撒上葱末、荷兰芹粉，腌20分钟左右。

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