1、看停火的时间长短,时间短没有影响。包子蒸到一半停火了,及时发现重新开火继续蒸熟问题不大。虽然停火了但是没有打开盖子,锅中的水蒸气还在。
1、这可能是因为炉火的通气孔不畅导致的,你可以看看检查一下是否有通风不好的原因。这也是重要的因素之一。
2、面团分成小剂子,擀成薄皮,包入馅料,捏成包子形状。 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,让包子皮定型。 取出包子,关火,等待十分钟后再通电蒸煮,让包子再次蒸熟。
3、包子蒸到一半突然没有电了,不应停止蒸包子,而立即应做一下处理:立即挪到天然气炉子上继续蒸,否则这锅包子就会因为中途停火而蒸不好,或蒸不熟。立即挪到大锅里,烧柴禾继续蒸包子,直到把包子蒸熟即可。
4、水量:和面用水量的多少问题,其实这个完全可以分几次放入,更好用温水发酵比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。
1、该情况的解决办法有切换能源、使用其他炊具。切换能源:如设备允许,可以考虑切换到其他类型的燃料,比如天然气。身边没有燃气,也可以使用柴禾在大锅里烧水继续蒸包子。
2、在蒸包子的过程中想办法把电维修好。如果你家有煤气的话,那就放到煤气上继续做。如果没有煤气,那就把锅包得严严实实的,别撒气,熬到有电的时候,但再做的话,估计就夹生了。
3、包子蒸一半没煤气了,如果有电蒸锅的话可以转到电蒸锅上再蒸,或者尝试一下做成煎包,也是一个不错的选择。
4、做饭做到一半没有燃气,要赶快去充燃气费,或者说你有电磁炉之类的,可以用电先补上。
千万别把屉打开,快速启动别的能用的锅灶,继续蒸。
也可以继续蒸熟,但是,如果包子还没有开始蒸,突然断电,那么包子就无法蒸熟了,要在断电前及时关闭电源,避免造成不必要的损失。如果包子没有完全蒸熟,可以用其他方式继续蒸熟,使用蒸锅或者转移到其他设备上继续蒸。
蒸包子还没到点差5分钟停电了,那么不要动锅,等来电后再蒸几分钟。长时间不来电,那就等十分钟后开锅看看,然后再根据情况决定是否要再蒸一遍。
1、拿出来啊,用一锅把饭倒进去,然后撒点水,用盖子盖上,根据你饭熟的程度,蒸个5-15分钟就行了。
2、包子蒸到一半停火了,及时发现重新开火继续蒸熟问题不大。虽然停火了但是没有打开盖子,锅中的水蒸气还在。如果时间长,让水蒸气都断了就有影响,馒头不能一次成型,如果中间断了火,馒头会起不来,干瘪。
3、更好用温水发酵比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。
4、包子蒸到一半突然没有电了,不应停止蒸包子,而立即应做一下处理:立即挪到天然气炉子上继续蒸,否则这锅包子就会因为中途停火而蒸不好,或蒸不熟。立即挪到大锅里,烧柴禾继续蒸包子,直到把包子蒸熟即可。
5、已经出锅的包子欠火候,那肯定是包子没有熟,再把它放回锅里,继续蒸,直到征收为止,这样包子就可以吃了,欠火侯不能吃,那是包子还没熟,吃了会坏肚子的,必须蒸熟了以后才能吃,这样对身体也有好处。
其二;在农村可以把包子的笼屉发柴锅里,把水烧的沸腾,这样包子不影响质量。其三;如果仅仅是自己家里电路故障,可以马上到邻居家寻求帮助,继续把包子蒸熟。
煤气灶蒸馒头20分钟左右能熟; 蒸馒头的时间的长短影响因素比较多,蒸锅的大小,添加的水的多少,所蒸的馒头的大小和多少都会成为蒸馒头的影响的因素哪迅。
馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟。暄松的馒头 *** 馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。
不要以为蒸馒头没有什么讲究,其实火候是会影响馒头成形以及馒头口感的。要是火候不正确的话,很容易造成馒头表面疙疙瘩瘩的,还有明一块暗一块。
一定要发酵至2倍左右大才能开火蒸,不同天气发酵时间不同,酵母吸入鲜新空气,活性更强,通过二次发酵,使用面团的发酵更充分,比快速法的面团化学残留更少,更具麦香和面包独特的风味儿。排气是对馒头 *** 起必须的过程。
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