1、海底捞全年关停300余家餐厅,然而曾经风靡全国的海底捞之所以会出现关停的这种现象主要是因为海底捞的经营管理问题出现了一些很大的纰漏。其次是全国的疫情反复导致海底捞的业绩大大下降。
在2021年关停了300余家店,也可以看得出来,主要是因为海底捞火锅店的营业额达不到支出的费用,所以才考虑关停了300多家店。
海底捞关闭门店的原因主要有三点。第一,海底捞今年以来股价下跌,市值蒸发严重。
月5日,海底捞发布公告称,决定在12月31日前逐步关停300家客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。 同时,海底捞还发布了一份“啄木鸟”计划,旨在整改经营业绩不佳的门店。
而这些网红店倒闭的原因无非就两种:价格虚高不管是海底捞还是贤合庄,都被吐槽过价格昂贵,口味一般,都只不过是借助自媒体的力量吸引一大批贪新鲜的网友而已,当喧嚣过后就少有人去光顾。
海底捞误判疫情将关300家店,市值蒸发3千多亿,这个品牌目前的情况确实不太好,竞争对手比较多,而且大家越来越讨厌吃海底捞了。现在火锅连锁店越来越多,不过大家都喜欢吃一些正宗的火锅。
包括部分新开门店选址不合理、内部组织架构变革让各级管理人员“无法理解且疲于奔命”、*店经理数量不足、过度相信“连住利益”的KPI指标,以及企业文化建设的不足等都成了海底捞需要放慢的理由。
这样看来,海底捞未来的市场营收来讲,必定会在市场竞争以及门店关闭的情况影响下快速的下降。 开店的资金支出 至于第二点海底捞将要关闭300家门店带来的影响则是不可忽视的,就是还海底捞前期开店的资金支出。