猴头菇炖鸡干猴头菇炖鸡汤的做法窍门

今天阿莫来给大家分享一些关于猴头菇炖鸡干猴头菇炖鸡汤的做法窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、材料老母鸡半只，猴头菇适量，淮山适量，枸杞子适量，党参适量，黄芪适量做法将猴头菇洗净热水泡发充分。加上半只老母鸡和上述的药材入锅。加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。

2、加入猴头菇。继续煲至1小时。将汤汁盛出加点盐搅拌均匀即可食用。小贴士水要一次加够，中途*不再添加水。血沫一定要清理干净，这样的汤中才会奶白没有腥味。如果用干猴头菇没要提前泡发。

3、(功效)适用于胃溃疡、胃炎。母鸡炖猴头菇(原料]干猴头菇100克，净母鸡1只，猪肥肉120克，熟火腿、水发冬笋各20克，花椒、葱结、姜片、料酒、酱油、精盐、清汤、熟鸡油各适量。

4、猴头菇炖老鸡汤的做法将猴头菇洗净热水泡发充分。加上半只老母鸡和上述的药材入锅。加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。

5、最后就是进行调味了，加入食盐、味精。再炖几分钟就可以吃了。黄芪猴头菇鸡汤的功效黄芪猴头菇鸡汤这道汤给人体带来的益处：健脾益胃、补肾益肾、治疗慢性溃疡等等的作用。

6、这道美食便是猴头菇炖鸡，如果我们想要营养充足，可以用土鸡，因为土鸡炖的汤非常的大补，而且再加上菌类食材更是既美味又大补。这道美食所用的主料便是干猴头菇和母鸡，这些都是我们生活中比较常见的一些食材。

猴头菇炖鸡汤的做法

1、食材：猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。

2、只速冻猴头菇150克辅料姜适量盐适量步骤准备好所用食材。鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。速冻的猴头菇解冻。锅中注入水，放入鸡，将水烧开，煮2分钟捞出沥干水分。

3、猴头菇炖鸡汤的做法如下：主料：新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把。辅料：枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐适量、清水适量。准备好食材，鸡肉*土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块。

猴头菇炖鸡汤怎么做?

1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

2、猴头菇、红枣、黄芪、生姜备用。猴头菇放水中浸软后清洗干净。鸡半只，清洗干净后，剁块。猪骨洗净备用。砂锅内放入适量清水，把红枣、黄芪、姜片放入，再倒入猪骨。加入鸡块和猴头菇。

3、猴头菇炖鸡汤的做法如下：主料：新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把。辅料：枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐适量、清水适量。准备好食材，鸡肉*土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块。

4、干猴头菇炖鸡汤的做法窍门1食材备好干猴头菇用温水泡发，中途换水3回，换水的.时候要挤干水份再添水。鸡剁小块，加入料酒焯水。焯水好的鸡肉，在流动的水下洗净沥水。

鲜猴头菇炖鸡汤的做法

1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

2、猴头菇炖鸡汤的做法如下：主料：新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把。辅料：枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐适量、清水适量。准备好食材，鸡肉*土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块。

3、食材：猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。

4、只速冻猴头菇150克辅料姜适量盐适量步骤准备好所用食材。鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。速冻的猴头菇解冻。锅中注入水，放入鸡，将水烧开，煮2分钟捞出沥干水分。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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