怎么蒸二两的馒头两和面馒头的家庭做法

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸二两的馒头两和面馒头的家庭做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、大火烧开，火略调小，15分钟，蒸好后放置2-3分钟，先将锅盖揭开一个小缝，再慢慢开盖。又喧又香的两和面馒头就蒸好了。

2、盆里放入小麦粉和玉米粉，两者的比列为3：1。酵母用温水化开，倒入盆里，然后再清水和面。面和好，放温暖处醒面。北方温度低了，这次醒面用了三个多小时。面醒好。

3、原料：麦面500克，干酵母（安琪）3克，泡打粉（复合）5克（超市有售），糖15克，温水（35度，以不烫手为宜）280克。和面：将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀，倒入面粉中拌均。

4、小猪馒头，做法是把白面排气揉搓光滑，搓成长条状，分成剂子，揉搓成圆形，在上边加上用那瓜色做成的耳朵鼻子，再用两颗绿豆做成小眼睛，好看的小猪馒头就做好啦。同样的 *** ，我也做了几只小黄猪和小粉猪。

馒头怎么蒸

酵母溶解于温水，再倒入面粉中。揉面要用力均匀，揉至光滑。发酵环境温度和时间影响口感，需在温暖处1-2小时，避免过度发酵。整形成长柱形。切馒头要等量。蒸制时留出距离，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟。

第五，水蒸。在做馒头的同时，用蒸馒头的大锅烧水，待水烧开或接近烧开时，就把做好的馒头放在屉上，在馒头和屉之间，更好铺一层纱布，防止粘锅。馒头之间要留一点空隙，因为蒸好的馒头要胀大一圈。

把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。

想吃馒头,自己在家怎么蒸馒头?

首先我们先准备一定的温水，然后在温水当中加入适量的酵母和白糖，这样将酵母水画好之后放在一边备用。

现在想吃馒头，就去馒头店直接买了，但是口感不如从前的，没有嚼头，只是宣软而已。那么为了吃上有嚼头，又松软的馒头，就自己在家做吧，毕竟自己做的馒头，不添加任何防腐剂的。白胖白胖的馒头，做法其实挺简单的。

步骤：把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。

揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。加适量面粉继续使劲揉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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