馒头怎么蒸不臭窍门视频如何蒸馒头干松软好吃窍门

今天阿莫来给大家分享一些关于馒头怎么蒸不臭窍门视频如何蒸馒头干松软好吃窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟，趁热碾成泥。将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸。启动机器合成面团、面团光滑后放温暖处发酵1个多小时。面团发至2倍大发面结束。

2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

3、其实上锅蒸也是有技巧的，冷水上锅蒸出来的馒头又大又圆，即使前两步没做到位，也能很好的改善，蒸馒头的时候用重一点的碗或者其他东西压住锅盖，周围用湿毛巾盖住防止漏气，馒头下面也要放一层笼布，否则馒头底部会很干。

4、，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻。就可以冷水上锅，开中小火上锅蒸了。

豆面蒸馒头如何去腥味

用吸尘器吸去异味吸尘器是用来吸尘的，有人使用吸尘器吸取冰箱异味，效果也不错。使用 *** 很简单，只要拿出冰箱中存放的食品，然后用吸气口靠近箱壁，上下左右依次活动，就能很快吸去电冰箱中的异味。

那你可以放一些白糖和面掩盖这种味道，要是就是先把绿豆面干炒熟加面粉里边风味就好了。当然绿豆面也不能打很多，一般加到面粉的12%就可以了。

你说的这种怪味其实是一种酸味，有的时候发酵过头了就有这样的味道。

关火之后不能立即掀起锅盖，拿出馒头。待馒头蒸好之后要将其焖几分钟，使馒头真正的熟透。闷过几分钟之后全麦豆沙馒头就算 *** 成功。【烹饪小贴士】各种配料一定要按照配料多少克的比例进行调配。

我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。我不是面点师呀。

揉成剂子，切成均匀的卷子，再揉成光滑的圆形状；锅中加入半锅温水，放置在燃气灶上，把揉好的面团放进笼屉中二次醒发20分钟，开大火，待锅盖周围冒水蒸气时，改成中火蒸30分钟，熄火，焐3分钟；掀开锅盖，馒头出锅。

发面馒头怎么除掉脚臭味?

第二，可以在面团里面放入少量的碱，这可以有效抑制发面发酸，碱一般可以用食用小苏打替代。所以，发面后面团有点酸味，是正常的现象，不会对人体产生危害。

小苏打用水调化，逐量加入面中揉和均匀，可以除去酸味。

加果干加果干改善馒头味道，像蔓越莓干、葡萄干、红枣碎等都可以揉进发酵好的面团里，这些干果也会改善馒头的味道。除了果干，和面时也要加些糖，蒸出来的等馒头才会香甜软糯，口感丰富。

蒸馒头怎样消除酵母味和面时面和的稍软一点。和面加少许白糖即可祛除发酵好了面团以后，同时揉搓进去面碱和干面粉。不断的揉搓均匀。揉进去干面粉行话叫呛面。可使馒头气孔细密，有嚼劲儿。揉面碱进去呢行话叫施碱。

如果碱太大，你可以加一些白醋来中和碱。这样可以减少面团中的碱含量。中和后的碳酸盐无色无味，食用安全。它又苦又臭。味道不好，甚至不能吃。如何弥补碱的过量。对人体也是无害的，可以放心食用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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