加入食用纯碱:纯碱是碳酸钠,是一种食品添加剂,可以中和面粉发酵过程中产生的酸性物质,使馒头吃起来不会发酸,要使用时,需要先用温水调成纯碱水,才可以放进面团里。
如果是已经蒸好的馒头口感发酸的话,一般是没有办法再进行补救的,不过可以在发面的时候就杜绝这个问题。
蒸馒头面发酸了还能吃吗 如果是因为变质导致馒头发酸的话,这样的馒头是不建议再继续吃的,以免其中的细菌进入肠胃导致肠胃不适。
《馒头蒸好后是酸的,怎么办》你的馒头都蒸好了,那就只有进一步加工了。馒头蒸好后是酸的,那就和碱性的蔬菜或肉和炒依饭变菜,既不浪费有好吃。还有一个办法,就是切片晾干,搓面包糠。做挂糊外衣。
《馒头蒸好后是酸的,怎么办》你的馒头都蒸好了,那就只有进一步加工了。馒头蒸好后是酸的,那就和碱性的蔬菜或肉和炒依饭变菜,既不浪费有好吃。还有一个办法,就是切片晾干,搓面包糠。做挂糊外衣。
蒸出来的馒头有点酸,我们可以把馒头切成小丁形状,锅里放自己喜欢吃的蔬菜,例如:绿豆芽,黄豆芽,白菜等炒熟放入馒头焖焖吃,视馒头热了淋入香油,鸡精,生抽混合物拌匀就可以吃了非常美味。
加入食用纯碱:纯碱就是碳酸钠,是一种食品添加剂,可以中和面粉发酵过程中产生的酸性物质,使馒头吃起来不会那么酸,要使用时,需要先用温水调成纯碱水,才可以放进面团里。
馒头蒸酸了怎么处理不酸了 已经蒸好的馒头发酸,并没有办法将其变的不酸,只能这样吃了。
首先告诉你酸了并不是变质不能吃了,应该对身体没有危害。
蒸好的馒头是一种美味可口的食物,但是如果不小心蒸得太久,就会变得酸腻。那么,如何补救这种情况呢?首先,可以把馒头放入温水中浸泡,把酸味溶解掉。
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