蒸馒头被水泡怎么吃蒸馍怎么泡着好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头被水泡怎么吃蒸馍怎么泡着好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、碱面蒸馍的做法酵子(有的地方叫老面或面肥)掰小块加水泡，水量多一些，泡软。泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。加面粉拌匀，继续发酵。

2、面粉200克，酵母1汤勺，白糖1汤勺，泡打粉半汤勺，温水100ml。在盆中倒入面粉，然后依次倒入1汤勺的白糖（家用普通小瓷汤勺）、1汤勺的酵母，半勺泡打粉，用筷子搅和开打散。

3、整形。整形的时候每个小剂子都要好好揉，面揉到了馍蒸出来才好吃。醒发，大概1个小时。发好后的面就可以冷水上锅蒸馍了。

蒸馒头被煮海带的水泡了能吃吗

1、海带上有水泡是可以吃的，海带属于一种营养丰富的食品，海带中清洗后或者煮熟后，内部可以形成空腔，空腔里面进入液体后就会形成水泡，这些水泡不影响海带的营养价值，是可以吃的。

2、海带有泡泡的可以吃。这些水泡是经过煎煮之后的粘多糖。这些粘多糖经过煎煮之后从海带表面溶进水中，会产生一种起泡现象，可以放心食用。吃了这种水泡，还可以有效的促进蛋白质的吸收，增强身体的免疫力。

3、泡久了可以吃海带，但在口感和营养价值上上还是会有偏差，吃起来味道没那么好，甚至还会有一些有害物质产生，所以千万不要泡久了再吃，还是要多喝水，这样才能使海带的味道变得更鲜美，也不至于其中所含的营养成分流失。

4、这种情况是可以吃的，海带比较厚，泡过煮过会有起泡的现象，只要没有变质就没问题的。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

蒸馒头二次醒发的水太烫了+馒头湿了怎么办?

1、避免馒头底部“被弄湿”的办法①把握好蒸馒头时的火候。大火加热赶气，当笼屉盖气眼有气体冒出时，改用中火，到达既定的馒头熟化时间前5分钟，改用小火。火候的变化利于水蒸气的均匀散失，有效防止馒头底部被弄湿。

2、使用30度左右的温水，酵母粉按使用说明比例加入温水中。面粉加入少量白糖和牛奶，与温水一并揉均，揉好的面的软硬，以每个人喜欢吃的馒头的软硬决定。

3、冬天发面要用温水合面，合好后，放在火炉旁，这样面才很快就发起了，也可将面盆放在热水里，过不多时，面团就发好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除