芹菜丸子的做法(芹菜清水牛肉丸子的做法)

芹菜丸子的做法

1、芹菜叶 80克 面粉 125克 鸡蛋1个 50克 水 50克 盐 适量 芹菜叶丸子的做法 芹菜叶子洗完晾干些，全部切碎，越碎越好。(我是晚上洗了第二天做)加入鸡蛋、水、盐搅拌混合。

牛肉丸这样做怎么可以这么好吃

1、白萝卜牛肉丸汤 先解冻牛肉丸 蒜丝切片，锅里放油，油热后放入蒜丝煸炒，盛出备用。

2、淀粉加热后，会吸水糊化膨胀，黏度增大，这样可增强牛肉蛋白的强度（便于丸子成型），并能增加牛肉丸的弹性。

3、做潮汕牛肉丸的步骤如下，首先制肉浆，准备250克新鲜的牛肉，更好是后腿肉。肉踢筋洗净放到搅拌机中，可以加一些肉弹素使丸子蓬松，再加点水然后打成肉沫，中间可以加点盐让肉沫变稠。

4、将牛肉切成小丁（放冰箱冷冻成型后更好切一些）将葱和蒜都切成末 牛肉丸的做法 将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中，加入适量的花椒水打成泥。

水汆牛肉丸子馅怎么做

1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用。白萝卜去皮洗净切块备用。鲜香菇洗净切块备用。锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。

2、牛肉外馅里放葱姜末，油盐，酱油，调均腌上十分钟。磕上一个鸡蛋，搅拌均匀。放适量的淀粉进去，再次搅拌均匀。再准备好葱姜，油热后放葱姜煸炒，放一点酱油。

3、汆牛肉丸子步骤1 牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。步骤2 猪肥膘同样剁成肉泥 步骤3 葱姜切成细末 步骤4 上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。步骤5 顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。

4、水汆牛肉丸子放油的 牛肉丸子汤 材料 香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许 做法 牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。

5、牛肉200克，加入葱姜适量剁成泥，加盐，酱油，植物油各适量，腌制十分钟后，打上一个鸡蛋，搅拌均匀后加入适量的淀粉，充分搅拌后备用。锅中放少许油，加入葱花，姜末煸炒出香味后，加少许酱油。加入适量水。

6、牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。2猪肥膘同样剁成肉泥。3葱姜切成细末。4上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。5顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。6搅打好的肉馅。

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