烤馒头怎么做 (蒸烤馒头口感怎么样)

烤馒头怎么做?

馒头撕去表皮，切成网状，黄油软化备用，馒头表面刷上溶化好的黄油，撒上细砂糖，撒一层白芝麻，烤箱预热，200度10分钟，拿出淋上蜂蜜即可。

发面馒头可以用烤箱烤吗

当然可以啦！不过，烤出来的馒头，表皮焦硬，没有蒸出来的馒头宣软好吃。

用烤箱可以做发面馒头，下面来看看做法步骤：馒头材料：面粉250克，黑全麦粉50克，鸡蛋液70克，水120克，玉米油30克，糖30克，盐3克，酵母3克。脆底材料：面粉、熟芝麻和糖按照等量混合。

可以的。首先在烤盆内装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵度完成前不要拿出来。将烤箱温度调节到180度预热3分钟。将揉好的面团放入中层，盖上烤箱，等待45分钟即可。

生的馒头是可以放入烤箱中烤熟食用的，我们只需要先用这样的方式往面粉中加入清水、酵母揉搓成面团并将它防止在温暖的地方进行发酵，再把它分享大小相近的馒头坯塑形备用。

水330g。容器中放入面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子。做成馒头形状放在烤盘里。放在烤箱里启动发酵功能半个小时即可。发酵好的馒头在启动烤箱蒸的功能20分钟即可。

蒸烤一体箱可以蒸馒头吗?

1、蒸烤一体，可以蒸馒头，烤肉等等都很方便，很实用的。

2、蒸烤一体机能用来蒸馒头的一般情况下都得在15到20分钟。

3、格兰仕不带水箱的蒸烤一体机能蒸馒头。根据查询相关 *** 息显示，只需要拿一个小盆子装满水，放在蒸烤一体机的蒸笼上，就可以蒸烤馒头了。

4、蒸烤一体机当然可以用来蒸馒头啦！实际上，蒸烤一体机的功能非常多样，除了蒸馒头之外，还能为我们提供更多美食烹饪体验。我给你推荐一款我正在用的超赞的蒸烤一体机：西门子黑魔方蒸烤一体机CS0T5MAB2W。

为啥蒸烤箱蒸出的馒头又干又硬?

1、首先可以考虑是不是做的过程中水放少了。其次是烤箱的温度，温度太高，水分蒸发更快，就更干硬。最后是烤的时间，时间过长也会把水分全都烤完。下次可以通过这几方面改进一下。

2、发面时酵母放少了，或者发酵好后揉面时间过长导致。宣软的馒头做法如下：准备材料：面粉500克、温水（25-35摄氏度）250毫升、酵母粉2-3克 *** 步骤：用125克温水将酵母粉化开 将面粉倒入面盆，中间扒个坑。

3、和面时水份较大：和面是蒸制面食最重要的一个步骤，需要考虑季节的影响，一般来说，冬季和面要软一点，夏季要硬一点。

4、用真烤箱热馒头为什么发干？首先蒸烤箱，只是烤箱并没有蒸汽，蒸出来的湿润，所以烤箱烤出来的馒头才会发干。

5、硬的原因有两种，一个是温度高了，直接面包烤焦，或者温度低时间久烤出来就会很老，也会感觉很硬。

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