牛肉丸子的面怎么做的(木耳菜肉丸子汤的做法)

牛肉丸子的面怎么做的

牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出再烫熟小白菜和丸子。

大白菜肉丸汤的营养价值

1、白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

2、瘦肉白菜汤营养价值是很丰富的那么瘦肉可以有效补充人体所需要的肉类蛋白。还可以起到补钙。增强人体体体质增强人体免疫力等诸多功能。提供人体所需要的一些℡☎联系：量元素。效果是非常好的。那么白菜是一种大众化的蔬菜。

3、白菜有清热解毒、消肿止疼、调节肠胃、通利二便等功效。

4、白菜猪肉汤此汤具有健脑益智、润肠排毒、健脾胃、增强抵抗力的功效。这样的一道汤品可以有补虚强生作用，而且能止咳化痰，对于秋冬季节来说效果还是不错的呢，而且还可以有强健身体的作用。

牛肉丸子面怎么做

牛肉洗净切成块。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍，把 肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍 搅拌，再加水50克，随倒随搅和，成肉泥。

牛肉必须除净筋膜，并用搅拌机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到更大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。

【 *** 过程】 1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出再烫熟小白菜和丸子。

*** 牛肉丸子面一般需要经过以下几个基本步骤。首先将牛肉末加入适量的盐、胡椒粉、葱姜水和少量的面粉拌匀，然后用手搓成大小均匀的小丸子。接着将面条放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。

宝宝辅食の鱼丸汤的做法

1、为宝宝做的鱼丸汤的做法 将肉刮下，或鱼肉剔骨，肉打成泥。加入少许料酒、盐、葱姜末，一个蛋清 沿着一个方向搅拌搅拌再搅拌直至上劲而且粘稠。

2、十一个婴儿食谱：小白菜鱼丸汤 适用宝宝：11个月起 材料：小白菜2棵，鱼丸4个，猪骨高汤50克 做法：小白菜洗净后，切碎；鱼丸切碎。用锅将高汤煮开后，放入切碎的鱼丸再次煮开，下入小白菜碎，再煮5分钟即可。

3、大白菜洗净切碎；剁碎鱼丸。锅里的高汤烧开后，放入剁碎的鱼丸，再次烧开，放入剁碎的大白菜，再煮5分钟。小贴士：大白菜可以提供丰富的维生素和纤维素，鱼丸则有优质的蛋白质。

4、玉米鱼丸汤的做法 巴沙鱼切碎，或者用榨汁机榨成糊状，放入盆中。葱、姜、蒜，放入小碗中捣碎，取汁放入鱼肉碎中。放入葱姜蒜汁，可以去腥并且不影响鱼丸的口感，再加入少许盐。

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