怎样蒸馒头才能蓬松暄软,又香又甜,比面包还松软好吃呢 (蒸馒头怎么做有点甜味儿)

怎样蒸馒头才能蓬松暄软,又香又甜,比面包还松软好吃呢?

1、小提示：醒面的情况下用温开水，能够推动面团发醇。醒面的情况下添加适量白砂糖，不但能够提升馒头甘甜的味道，一起也可以推动发酵菌发醇呢。

蒸馒头如何蒸出来香又甜?

1、锅里加水，码上馒头，醒20分钟开火蒸。大火开后，再蒸20分钟关火，等3分钟开盖即可。

2、馒头胚要二次发酵发酵好的面团，加点干面粉揉光滑。切割成剂子，揉成馒头胚，切记不能隔水蒸，放入锅里，开展二次发酵，那样蒸出来的馒头更为膨松、绵软。

3、步骤一提前准备整洁的洗脸盆，放进适量酵母菌，倒进适量温开水，拌和一下，直到酵母菌彻底溶化。步骤二随后往里倒进适量小麦面粉和白砂糖，一边倒一边搅匀，直至搅拌成絮状物，揉成光洁的面团。

4、这个相当简单，和面的时候加一点白糖就甜了。500克面粉，5克酵母，20克白砂糖用250克温水溶解后，用这水和面就行了。提示，白砂糖20-25克即可，建议不要多于25克，否则就太甜了，反而不好吃。

5、把酵母和白糖放入面粉中。用筷子把它们搅拌均匀。（如果喜欢吃甜一点的，可适当加量）。一点一点地加入清水。搅拌成棉絮状，直至见不到干的面粉。揉成面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。

6、蒸馒头时，锅内须用冷水，大火加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

怎么在家做出好吃的红糖馒头?该怎么做?

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置℡☎联系：温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

红糖馒头的做法步骤 1 材料图：500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。

酵母 一勺 做法步骤 这样的小碗，两碗半。红糖加适量水，这么多。搅拌均匀。酵母粉一勺。加温水（不烫手），搅拌，过五分钟会完全融合在水里。将红糖水倒入面粉里。

蒸锅内放入足量的水，等水烧开后再放入馒头坯，蒸20分钟。蒸的过程中要保持大火，蒸好后焖个五分钟再开盖。热腾腾的红糖馒头一出锅，就有着淡淡的香气，直接吃就很好吃。

我超爱的红糖馒头，口感松软中又略带嚼劲，非常好吃哦！用料 面粉 300克 酵母 3克 红糖 75克 热水 160克 红枣 适量 红糖馒头的做法 红糖放入热水中，搅匀让红糖融化。晾至约35度。

好了，咱们红糖开花馒头就做好了，蒸出来的馒头蓬松暄软、不塌陷、不回缩，还个个开花，香甜又好吃，做法也很简单。好了，今天的红糖开花馒头就分享到这里了，如果你喜欢我的美食分享，不要忘了关注美味小舍哦。

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