把奶油抹在蛋糕表面,卷里头的位置多摸一些,封口处少摸一些。(反卷的直接在蛋糕表面 *** 油就可以。如需正卷,需要把蛋糕翻过来,表面朝下,底面朝上抹奶油。
1、洗干净草莓,切粒粒或者整颗都行。1把奶油抹在蛋糕表面,卷里头的位置多摸一些,封口处少摸一些。(反卷的直接在蛋糕表面 *** 油就可以。如需正卷,需要把蛋糕翻过来,表面朝下,底面朝上抹奶油。
2、)把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。9)步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。10)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。
3、草莓鲜奶油蛋糕的做法 剪2cm的香草荚,切开刮出香草籽,放入牛奶里,煮到牛奶四周冒泡关火,焖上5-10分钟 鸡蛋室温,一次性加入全部的细砂糖,搅拌均匀。
4、草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用( *** 蛋糕体使用)。
【蛋白糊】:蛋白5个,糖粉65g,柠檬汁5滴 【夹馅】:动物淡奶油130g,糖粉13g,草莓适量 做法 准备两个干净无水无油的大碗,把5个鸡蛋的蛋黄与蛋白分别打入两个碗里。蛋黄里加糖打至糖融化,无需打发。
奶油300克、细砂糖24克、草莓9颗【步骤】蛋黄和蛋清分离,蛋清放入无糖无油的盆,冷冻至边缘有一圈冰碴。牛奶和玉米油搅拌至乳化,筛入低筋粉和玉米淀粉,Z字形搅拌至无干粉,再加入三颗蛋黄,Z字形搅拌至顺滑,盖保鲜膜备用。
全蛋入盆后加水,面粉,打发,加入植物油,搅打均匀,放入烤箱,接着倒扣冷却。草莓加糖熬煮至番茄酱的浓稠度,淡奶油加糖粉,朗姆酒,8成打发,加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀。
草莓蛋糕怎么做 原料 草莓---约250克。 牛奶---100克。 低筋面粉---75克。 鲜奶油---75克。 白砂糖---60克。 蛋---2个。 香草粉---适量。 糖粉---30克。 盐---少许。
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