张家界特色美食有:张家界三下锅、张家界打鼓皮、张家界土家扣肉、葛根粉炒腊肉、岩耳炖土鸡等。张家界三下锅,又名土家三下锅,是张家界土家族经典代表菜,被称为湖南张家界的“招牌菜”,也是张家界必吃的特色美食之一。
1、张家界的特色美食有:土家糍粑、湘西酸萝卜、桑植盐豆腐干、糖油粑粑、草帽面。土家糍粑:土家糍粑的做法多样,吃法多样,做糍粑也很讲究,手粘蜂蜡或茶油,先搓坨,后用手或木板压,要做得光滑,美观。
2、岩耳炖鸡鸭 岩耳为张家界的著名山珍,因其长在悬崖峭壁上且形似木耳而得名。与鸡鸭共炖色泽淡黄,闻之香味儒雅此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品。荷渣 又称“菜豆腐”,是土家族人常吃的一道特色菜。
3、酸酢鱼这也是土家族还有苗族的一道很少有人知道的美食,这个就是把抓到的新鲜的小鱼破肚洗净,然后裹上放了食盐的米粉。在菜坛内腌扑3—5天,等到有酸味之后挖出来油炸味道也很不错哟。
4、土家扣肉:张家界土家扣肉是土家人待客的一道主菜,一般只有在当地的人办酒席或大型活动的时候才会上用作主菜。土家扣肉的做法均采用五花猪肉,经过煮、炸、炸、蒸等多道工艺制成,上席时肉的下面一般都会用干咸菜铺底。
5、张家界凉面。张家界凉面可算得上是张家界特色小吃中最出众的一种。所谓“日餐凉面一两碗,不辞长做庸城人”,走在大街小巷,随处都可见卖凉面小吃摊。湘西酸萝卜。
6、张家界特色美食有张家界三下锅张家界打鼓皮张家界土家扣肉葛根粉炒腊肉岩耳炖土鸡等张家界三下锅,又名土家三下锅,是张家界土家族经典代表菜,被称为湖南张家界的“招牌菜”,也是张家界必吃的特色美食之一打鼓皮是张。
1、第三道是张家界酸汤牛肉。酸汤牛肉是张家界的民间美食,它以香醇的牛肉、酸爽爽的汤料和软糯的米粉为基础,口感爽滑润口,越吃越有味道。在炎炎夏日,品尝一碗清凉的酸汤牛肉,别有一番乐趣。
2、土家腊肉:土家腊肉是张家界的一大特产,采用传统的腌制 *** ,用当地的香料和调味品腌制猪肉,然后进行烟熏。腊肉味道醇厚,肉质紧实,是许多游客必尝的美食。油茶:油茶是湖南地区的传统饮品,尤其在张家界地区非常流行。
3、草帽面 草帽面是张家界人气非常高的一种小吃,可以说每个到张家界的游客都会慕名而来尝一下这个面的虽然只是简简单单的面条,在其它地方也可以吃到,但在张家界众多美食中的地位,一直是不可动摇的草帽面臊子十分香,可。
1、天门山美食街:位于张家界市区的天门山脚下,是游客品尝当地特色美食的好去处。这里有各种湖南特色的小吃,如臭豆腐、酸辣粉、米粉等,还有烧烤、炒菜等丰富的选择。
2、土家酸菜:张家界的土家酸菜以其独特的酸爽口感而著称,通常与猪肉一起烹饪,可以做成酸菜鱼、酸菜炒肉等多种菜肴。手撕包菜:这是一道简单的家常菜,但在当地却有着不同的风味。
3、除此之外,还有辣子鸡、苗家酸菜、手工米粉等美食等着你去探索。天门山美食街 天门山是张家界的又一著名景点,而天门山美食街则位于景区附近。
4、这里的夜市不仅有丰富的小吃,还有各种娱乐设施和表演。在这里,你可以边吃边走,享受张家界的夜生活。溪布街夜市的特色小吃包括烤鱼、臭豆腐、糖油粑粑等,都是极具地方特色的美食。
5、张家界市区的步行街是一个购物和美食的集中地。这里的小吃街拥有各种各样的小吃摊位和餐馆,提供从烧烤、煎饼果子到粉面馆等多种选择。步行街上的小吃不仅品种繁多,而且价格亲民,是当地人夜晚休闲娱乐的好去处。
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