刀豆炒土豆,营养丰富,美味可口 (刀豆炒什么好吃的家常菜)

刀豆炒土豆,营养丰富,美味可口!

1、不过，需要提醒的是，刀豆炒土豆虽然营养丰富，但是刀豆中也含有草酸等物质，容易与钙质结合，形成草酸钙，会导致人体对钙的吸收不利。因此，在食用时要适量，不宜过多。

刀豆的做法

清炒刀豆是刀豆的常见做法，平时炒制时需要准备四百克刀豆，五六个干红辣椒，另外再准备适量的盐与鸡精，加外葱姜蒜和食用油也要适量准备一些。

煎炸好的刀豆。另起炒锅，放少量油，煸香蒜沫和红尖椒。放入煎炸过的刀豆，梅干菜，加入30毫升生抽，适量盐，继续翻炒至刀豆开始℡☎联系：℡☎联系：干瘪。

材料：土豆一大个，刀豆200克，蚝油、生抽适量。土豆洗净去皮，切条块。刀豆洗净去两头，手扳成寸段。小米椒去蒂去籽，两三个。这一步很重要，锅中水开后，放盐放入刀豆，煮上一会儿。刀豆熟滤出。

做法一 用料：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖。刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。

刀豆是一种美味的蔬菜，可以用多种方式做成美味佳肴。以下是刀豆的几种常见做法： 清炒刀豆：将刀豆焯水，沥干备用。

大刀豆怎么炒好吃

1、刀豆处理干净，斜切成平行四边形。锅里倒入适量水，烧沸，放入2克盐，一点点油，然后倒入切好的刀豆大火焯水3分钟。捞出冲凉水后沥干备用。蒜拍散切碎。热锅凉油，放入蒜末爆香。

2、做法一 用料：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖。刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。

3、大蒜拍下切成大块，肉切成肉末。豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来。

4、刀豆摘去二头，一分二，洗净 大蒜拍松，去壳切末 锅烧热，加油，油热加入大蒜末爆香，倒入刀豆煸炒至颜色变深绿，加盐，加水焖烧三五分钟（依刀豆老嫩而定），加味精调味就完成了。

5、【做法】①刀豆洗净掐去两头，中间切开分成两段。②炒锅烧热放油，放入刀豆转小火煸炒变色，表皮起皱断生，转中火，加少量水烧开，翻炒刀豆变软熟透出锅摆盘。

6、大蒜拍松，去壳切末 锅烧热，加油，油热加入大蒜末爆香，倒入刀豆煸炒至颜色变深绿，加盐，加水焖烧三五分钟（依刀豆老嫩而定），加味精调味就完成了。小贴士 刀豆要买摸上去嫩嫩的，细细的那种比较好。

刀豆怎么做好吃?

刀豆择好，洗净备用。用沸水焯一下刀豆，煮一分钟左右。豆子必须煮熟才能吃。然后捞出用冷水冲洗。热锅冷油，下入拍好的蒜，倒入刀豆翻炒均匀，淋入少许水。翻炒均匀后，放盐～ 即可出锅。

蒜茸刀豆：将刀豆焯水去除涩味，加入切碎的蒜末和盐少许一起以油炒制，加适量水焖煮至软烂，起锅撒上葱花即可。 红烧刀豆：刀豆洗净控干备用，准备好葱姜蒜切成小末备用。

新鲜刀豆子是可以煲汤的。刀豆归胃、肾经，有温中下气的作用，可以使用刀豆来缓解腹胀腹泻等病症，一般是把刀豆子研磨成粉之后泡服使用，也可以直接用刀豆炖汤、煮粥食用。刀豆包菜汤。

刀豆可以和木耳炒吗?

1、木耳，刀豆，盐，鸡精，麻油 木耳炒刀豆的做法 木耳泡发撕成小朵，刀豆去头尾切小段洗净。以上两材料入油锅煸炒，加盐鸡精调味。淋上麻油即可。

2、刀豆不和木耳一起炒，可以和肉炒，刀豆营养价值高，一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。今天将刀豆炒肉，很常见的一道家常菜，味道还不错，个人很喜欢吃。

3、/13 豆角木耳炒肉丝就做好了！成品图如下。

4、木耳泡发撕成小朵，刀豆去头尾切小段洗净。以上两材料入油锅煸炒，加盐鸡精调味。淋上麻油即可。

5、没有毒，以下是豆角炒木耳的做法。主料：豆角300g、水发木耳150g 辅料：油适量、盐适量 步骤：豆角洗净切段。水发木耳切小块。锅中放油烧热加入豆角。炒至豆角七八成熟时放入木耳。

6、炒锅中放油加热以后把辣椒放入炒香，然后把葱姜蒜入锅炒制几下以后再把刀豆放进去，然后快速的翻炒，如过锅中太干可以加入少量清水，炒到刀豆变色以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后关火直接出锅就可以。

刀巴豆炒什么好吃

1、嗨，大家好，今天要给大家分享一道脆嫩爽口的肉末炒刀豆，做法简单，味道鲜美，超级下饭。

2、主料：刀豆150g、剁辣椒30g 辅料：油适量、盐适量 步骤一：将刀豆洗干净。步骤二：刀豆去蒂洗干净。步骤三：将刀豆切花。步骤四：再将刀豆切成段。步骤五：将刀豆段放在太阳底下晒半天。步骤六：加入剁辣椒和少许盐拌匀。

3、蔓性刀豆，亦称“大刀豆”、“中国刀豆”、“关刀豆”、“马刀豆”、“刀鞘豆”、“刀巴豆”。一年生草本，茎蔓生，复叶，小叶3片，自叶腋抽生花轴，其上开较大的蝶形花数朵，花紫红色。

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