蒸馒头怎么和面才香软一点怎样做馒头更松软

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么和面才香软一点怎样做馒头更松软 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、揉面，很重要，很费时，大概揉个20来分钟，直到面团变光滑，不沾手不沾盆，手上和盆上都无面粉。发面，这个可以使馒头松软。

2、次发酵，要想馒头松软绵密，一定不能少了二次发酵。将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条状，分成相同大小，揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵。

3、揉面5分钟，制成馒头坯。饧发30分钟。温水蒸，水开后12分钟，关火。5分钟后开盖取馒头。这样就大体知道所使用的面的性质了。

4、和面的时候用牛奶代替水，加上适量白糖，这样做出来的馒头会更松软。材料：面粉、酵母、白糖、牛奶适量 *** *** ：面粉中加入适量白糖、酵母，牛奶温热至30度左右后倒入，和好面团。

馒头怎么做才松软好吃?

1、，酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。

2、碱更好用一点点水调开再加入，否则不容易揉均匀。喜欢吃有嚼劲紧实的老面馒头，一发后一定要呛生面，喜欢特别松软的馒头就别呛面了。

3、步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

如何让蒸出来的馒头蓬松柔软,可以在和面时加点

1、要让蒸出的馒头蓬松柔软，可以在和面时添加适量的酵母、白糖和温水。拓展知识：首先，酵母是一种℡☎联系：生物，能够通过发酵作用将面粉中的淀粉转化为二氧化碳，从而使馒头变得蓬松。

2、要让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加入一些酵母、白糖和牛奶，具体步骤如下：准备食材：需要面粉、酵母、白糖、牛奶等食材。酵母和白糖的比例可以根据自己的口味适当调整，酵母越多，发酵越快，馒头也会更加蓬松。

3、想让蒸出来的馒头蓬松柔软可以在和面时加点白醋。为了 *** 出蓬松柔软的馒头，可以在和面时加入一些白醋。白醋中含有的醋酸可以与面粉中的碱性物质发生反应，产生二氧化碳气体，使得面团更加松软，同时也能让馒头味道更加鲜美。

4、要让馒头蒸出来蓬松柔软，可以在和面时加入适量的酵母粉和温水。以下是详细的解首先，酵母粉是一种天然发酵剂，它能够促进面粉中淀粉和糖类的发酵，产生蓬松柔软的口感。

5、为了让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面的时候加入一些酵母和泡打粉。首先，酵母是一种℡☎联系：生物，能够在适当的条件下发酵，产生二氧化碳气体，使面团膨胀并变得蓬松。

6、面团的发酵：面团的发酵是蒸馒头成功的关键。在和面后，将面团放在温暖、无风的地方，让其发酵至两倍大小。发酵时间会因温度和面团中添加的发酵剂而有所不同，通常约为1至2小时。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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