不用发面就可以做的奶香小馒头(宝宝奶香小馒头怎么蒸)

不用发面就可以做的奶香小馒头

1、第二步：分次加入180毫升温牛奶，奶的温度大约30度左右，一边倒一边用筷子搅拌成面絮，没有明显的干面粉就可以了，由于面粉的吸水性不同，一般预留出10毫升左右的牛奶，根据面的软硬度再增减，下手揉成面团。

奶香小馒头的做法,怎样做出来宝宝爱吃

奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。

面粉里面加入细砂糖、酵母、奶粉和一个鸡蛋（各放一边）倒入纯牛奶和成面团，面上盖上保鲜膜醒15分钟。牛奶不要一股脑倒进去了，一边倒一边搅拌面团。有些面粉的吸水性不一样，要斟酌地倒入。

奶香红枣夹心馒头：奶粉20g、酵母2g、水100g、面粉200g，红枣泥适量；所有食材一起放入碗中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，用擀面杖擀平挤上红枣泥，卷起来 切段，发酵至两倍大，蒸锅水开蒸6分钟焖3分钟。

奶香宝宝小馒头的做法步骤图,怎么做好吃

和面：a：混合面粉和白糖。b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。

做法：酵母粉加入面粉，边倒牛奶边搅拌成絮状。和成面团，覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍。取出揉面排气分成5份搓细长条，擀成薄片。放豆沙馅。收口捏紧实搓圆。切小段，表面覆盖湿毛巾静置半小时。

蒸好的小馒头，又白又松软，一口咬下去浓浓的奶香，十分好吃。小贴士 a.月份大的宝宝，再尝试了牛奶后，可以用新鲜的牛奶代替配方奶，但要保证牛奶是常温的，不然会影响酵母的活性。

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