塔型蛋糕怎么做(蛋糕塔的简单做法)

塔型蛋糕怎么做

1、烘烤两个六寸戚风。准备好草莓。洗净晾干水，切一部分草莓做夹心。一层戚风，一层奶酪奶油霜，一层草莓粒，再一层奶酪奶油霜，重复摆放。戚风切片需要一片比一片小一圈，才能成塔状。

法式草莓塔怎么做?

法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步骤1相继加入蛋黄、盐、杏仁粉、和筛过的面粉，揉匀即可，切记不要过分搅拌以免起筋。随后用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏至少30分钟，能够放久一点更好了，隔夜也没有问题。

挞皮烤好并冷却以后，脱模。把做好的奶油芝士馅装入裱花袋，用星形花嘴把馅挤在塔皮里，并放上草莓装饰即可。

自制草莓塔如下：碗里倒入软化的黄油、盐、糖粉搅拌均匀加入一个蛋黄，搅拌至完全吸收再倒入低筋面粉，搅拌成光滑的面团。借助油纸，将面团擀成约3mm厚的面片。

草莓塔做法如下：材料准备：黄油、低粉、鸡蛋、糖粉、卡士达酱。操作步骤：黄油稍打发。加入糖粉。 打发好后，分两次加入鸡蛋液，继续打发好。 加入过筛后的低筋粉130克，留10克备用。

网红草莓塔 *** ***

1、草莓塔的 *** 过程如下：材料准备：黄油100克、糖粉40克、鸡蛋20克、低粉150克、牛奶280克、糖50克、蛋黄2个、低粉35克、黄油15克。操作步骤： 牛奶和白糖搅拌好，加入蛋黄。 搅拌好后，倒入过筛后的低粉，搅拌均匀。

2、打四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋清分三次加入白砂糖，打至有纹路。牛奶和玉米油混合到无油无水的盆里，加入低筋面粉和蛋黄搅成糊。

3、做法：曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

4、草莓塔 *** 教程如下：先 *** 【塔皮】：冷藏的奶油放入钵中。加入过筛的面粉及糖粉，用刮板“切”均匀。加入冷藏的蛋及香草精，一样用刮板“切”均匀。

5、法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步骤1相继加入蛋黄、盐、杏仁粉、和筛过的面粉，揉匀即可，切记不要过分搅拌以免起筋。随后用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏至少30分钟，能够放久一点更好了，隔夜也没有问题。

6、用粘土做草莓塔的 *** 如下：之一步：用粘土捏的塔抹上奶油土。第二步：装饰树脂草莓。第三步：用软铝线和2毫米丝带 *** 心棒、蝴蝶结。第四步：插上爱心棒、粘住蝴蝶结。第五步：用木片做底座，或打包成礼盒。

马卡龙塔的做法

1、只要把单片的马卡龙依次搭上锥筒即可。两片夹好再搭就有难度。

2、克蛋清、1克蛋白粉用打蛋器打到湿性发泡。120克白砂糖、30克糖水小火熬到118度，一手执打蛋器打蛋白一手把糖水缓缓倒入。

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