做法:摘下的榆钱挑出树叶子,杂质,其实嫩叶也可以食用的。在水里放入盐,将榆钱放在水里,浸泡10分钟,再反复清洗好几遍。洗好的榆钱控一会水,再加入面粉酵母,少许白糖,面粉可以分次加入。
榆钱馍的步骤:将鲜榆钱去梗。用水清洗干净。将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,更好饧20至30分钟。
玉米面馒头的 *** *** 如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
【榆钱馒头】食材:面粉400克、榆钱一小盆、酵母3克、白糖少许、温水适量。做法:摘下的榆钱挑出树叶子,杂质,其实嫩叶也可以食用的。在水里放入盐,将榆钱放在水里,浸泡10分钟,再反复清洗好几遍。
榆钱儿饭新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,稍℡☎联系:控控水分。把沥去水份的榆钱放入盆中,加适量面粉或玉米面,使每片榆钱上都要沾上面粉即可。小半勺盐。拌匀。
玉米馒头 *** *** 如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例 *** 。
白面和玉米面1:1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。
取一个球用食指在球中按洞,套在手指上,窝头就做好了。把窝头放入抹过油的笼篦上,水开放入蒸锅,大火蒸10分钟。榆钱窝头蘸蒜泥(新鲜大蒜加,盐,味精捣蓉,再加少许凉开水,搅拌,放适量香油)。
千层榆钱窝窝的做法 榆钱择好,用清水冲洗干净。倒入适量食用油,更好是熟油(炸过东西的油),或者是没有味道的玉米油。撒上食盐,用手轻轻揉搓,拌匀。拌上适量面粉。准备好的面粉不要一次倒入。倒入少量清水。
做法 捋好的榆钱盛入簸箕塞,尽量把细渣渣塞干净。然后放入清水中洗干净,一次少洗一点,利用浮力将杂质沉淀下去,我觉得做榆钱饭最麻烦的就是洗榆钱。榆钱淘洗干净后沥去水分至大半干。
将洗净的榆钱拌上面粉,搅拌均匀,直接上笼蒸熟,再放入调料,老妈蒸时一般一盘放盐,一盘放糖,超级好吃。榆钱吃法较多, 鸡蛋调匀后,包水饺,蒸包子,卷煎饼都可以,味道清鲜爽口。
榆钱窝窝的做法也很简单。首先是准备好新鲜的榆钱,清洗干净,把水分沥干,然后准备适量的面粉,将榆钱直接和面粉放在一起,然后加入适量的盐和十三香,有的朋友还会加入鸡蛋和少量的食用油。
榆钱玉米面窝窝头,在你身边抱着你说没关系。榆钱窝头,可是这顺利背后的苦涩或许也只有我自己知道。早安说说窝窝圈,难以消散的过往云烟。
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