羊腿肉做什么家常菜更好吃羊大腿肉怎么做好吃又嫩

今天阿莫来给大家分享一些关于羊腿肉做什么家常菜更好吃羊大腿肉怎么做好吃又嫩 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、普通烤羊腿：羊后腿1只，芹菜200克，番茄酱1000克，番茄250克，精盐30克，花椒水1000克，桂皮5克，八角10克，草果2个，姜20克，葱头500克，羊肉汤500克。

2、蒙古烤羊腿卖点：成菜外酥内嫩，色泽鲜亮原料：蒙古嫩羊腿1只(约1750克)。

3、以下是一些羊大腿的做法：烤羊大腿：将羊大腿切成适当大小的块，加入调味料(如盐、黑胡椒、迷迭香等)腌制一段时间，然后放入烤箱中烤制。

4、将羊腿放入烤盘，丁香镶入肉孔内，再放入花生油和清水共250克，置烤盘于烤箱内，用温水烤至汤干，肉熟呈金黄色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。

羊腿肉怎么做好吃?

1、【操作步骤】：【一】：羊腿洗净。【二】：用刀横着在羊腿上切一些口子，这样方便煮的时候入味。【三】：锅中加水，放入羊腿，料酒30克、生姜50克、大葱100克、食盐10克。盖上锅盖，大火煮至沸腾后，转小火慢炖一个小时。

2、准备羊腿肉、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等食材。将羊腿肉切成块状，用料酒和生抽腌制15分钟。在热锅中加入适量油，将羊腿肉放入锅中煸炒至变色。加入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖30分钟即可享用。

3、大家好！羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好，我选择羊腿肉，今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气，具体 *** 我下面说一下希望你喜欢。主料：羊腿肉500克，胡萝卜1根，辅料：姜1块，花椒3克，大葱2根，香菜10克，胡椒粉5克。

4、小贴士：羊腿肉剁成大块清洗干净焯水可以有效去除羊腥和膻味，要做出又烂又好吃的风干羊肉，锅中加入清水，放入羊肉，添加姜片，八角，料酒，盐，糖等调味料。炖煮约2个小时，或者直到羊肉烂熟。

羊肉和啥菜一起炒好吃

空心菜炒羊肉简介空心菜+羊肉+沙茶。常见的组合通常也代表着方便、美味。

炒胡萝卜好吃。羊肉炒胡萝卜：准备用料：羊肉350g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、孜然粉适量、香菜适量、白芝麻适量、胡萝卜150g。

胡萝卜烧羊肉材料：羊肉，胡萝卜。调料：料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。做法：羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，羊肉、大葱、芹菜洗净。芹菜、大葱切段儿，羊肉切片。起油锅，油热后放入大葱炒香。放入羊肉片翻炒几下。放入料酒。放入适量生抽。翻炒均匀后，加适量水翻炒至羊肉熟透。

羊腿肉怎么做好吃

【操作步骤】：【一】：羊腿洗净。【二】：用刀横着在羊腿上切一些口子，这样方便煮的时候入味。【三】：锅中加水，放入羊腿，料酒30克、生姜50克、大葱100克、食盐10克。盖上锅盖，大火煮至沸腾后，转小火慢炖一个小时。

开水没过羊腿肉，放干辣椒和香叶，加一小勺十三香可以提味，再加一些啤酒更好，没有也没关系，反复炒的过程中，羊膻味基本没有了。

小贴士：羊腿肉剁成大块清洗干净焯水可以有效去除羊腥和膻味，要做出又烂又好吃的风干羊肉，锅中加入清水，放入羊肉，添加姜片，八角，料酒，盐，糖等调味料。炖煮约2个小时，或者直到羊肉烂熟。

羊腿肉洗净切块，放清水漂洗干净。取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。

以下是一种简单又美味的羊腿肉做法：准备羊腿肉、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等食材。将羊腿肉切成块状，用料酒和生抽腌制15分钟。在热锅中加入适量油，将羊腿肉放入锅中煸炒至变色。

大家好！羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好，我选择羊腿肉，今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气，具体 *** 我下面说一下希望你喜欢。主料：羊腿肉500克，胡萝卜1根，辅料：姜1块，花椒3克，大葱2根，香菜10克，胡椒粉5克。

红烧羊腿怎么做

家常羊腿做法：红烧羊腿主料：羊腿1个、生姜一小块、花椒20粒左右、八角2个、桂皮一小块。辅料：植物油适量、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、蒜苗两根、辣酱一勺。羊腿冲洗干净。再用斩骨刀斩块。

红烧羊腿(羊排)的做法一把花椒倒入一碗开水冲泡静置在一旁选取一段羊小腿，建议羊肉买 *** 牛羊肉店里的，真的好吃很多，膻味较淡，可把肉膜去掉。

斩断的羊腿放入清水中浸泡半天。中途换两次水。清水中放入葱姜大火烧开，放入羊腿加少许白酒，焯水。准备葱姜蒜，八角桂皮，花椒和茴香。锅里放少许底油，煸香3步中所有香料。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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