铁锅蒸馒头有灰怎么处理好不锈钢盘蒸馒头底板有小黑点怎么回事 该怎样解决。

今天阿莫来给大家分享一些关于铁锅蒸馒头有灰怎么处理好不锈钢盘蒸馒头底板有小黑点怎么回事 该怎样解决。方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、不锈钢里含有铁的成分，高温蒸馒头时，会使水蒸气和不锈钢中的铁发生反应，而馒头又接触到不锈钢盘，这样就会粘到馒头上，所以馒头会有黑点。

2、不锈钢盘蒸馒头底板有小黑点可能是由于馒头底部的水分和不锈钢中的铁元素发生了氧化反应，形成了铁锈。

3、蒸的时候可以用一块干净的布铺在上面，不过一定要注意安全，保证有足够的水。

4、碱面放的不匀；用纸隔开不锈钢盘和馒头的接触；笼垫脏了生锈了；蒸箱里面不干净，蒸箱底部或者蒸笼布上有灰尘；不要用不锈钢盘蒸馒头；馒头会长黑点是因为发霉了。

5、可尝试用热水滴入少白醋使之溶解的 *** 去除，不影响正常使用。若斑点为黑色。可能是因为在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面。也可能是材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成生锈。可跟商家协商退换。

6、是要用温开水和面(40℃)；二是要使用鲜酵母；三是包子尽量选用中筋粉，蛋白质含量为9-11%，要避免使用低筋面粉如蛋糕粉和玉米粉。还有不是真正的不锈钢蒸锅蒸包子，与碱面产生氧化也变黑，可在水中加点醋。

蒸馒头水烧干了锅底糊了。求大神指点更佳 *** 清理干净。

，在锅里放上几片苹果加入水，然后放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉。

使用山里红：将锅里糊的部分清理干净，加入几个山里红，并加少许凉水烧开。不要让水完全蒸发干，糊底很快就会被去除掉。使用西红柿：将几个西红柿放入锅中煮沸。西红柿的酸性可以帮助去除糊味，使锅恢复清洁。

用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）。

山楂去糊锅底和西红柿去糊锅底的功效相同，把几个山楂放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

糊锅清理 *** ：用香灰(蚊香，檀香)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果非常好。西红柿去糊锅，西红柿放在锅里煮，糊底自然就会掉了。山里红可去糊锅底。

如果锅底烧糊的不是太厉害，建议用热水泡一段时间就好清理了，很多人会用钢丝球刷，不建议大家用钢丝球，钢丝球一刷就会把锅底刮坏，如果想要用东西刷，建议用魔力擦来刷，魔力擦比较温和不会伤害锅体。

不绣钢蒸锅蒸一次馒头后,为什么锅底不一片印子

因为胡萝卜里含有大量的胡萝卜酸，火把萝卜完全烤热后，这种胡萝卜酸完全被释放，所以是用这种酸洗静了油污，而这种植物酸不会损坏不锈钢器皿外的保护膜。

可能是因为没铺屉布，馒头底部的面团通过筛网的圆孔掉入了锅中。馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。

这个现象不只是蒸锅的底部的问题，主要是锅盖跟隔水层透气性的问题，水汽积聚变回水珠，流到馒头表面和底部。透气性不好，就要大火蒸，时间掌握好，蒸完不等候，直接拿开盖子，避免水珠回落。

是新锅的问题。新买的不锈钢蒸锅先用洗洁精清洗一遍，再用热水冲洗干净，以除去油质和浮灰等杂质。再在锅内倒入清水，加少许白醋，放置于炉具上加热至沸腾，关火，再用热水冲洗干净，以除去金属和油等杂质。

我们家蒸的时候会隔一层纱布，所以没有这种事。大概是锅的蒸架材质原因吧。观察一下，是否电镀板？真正的不锈钢切口处的内外材质没有明显的分别。

如何去掉蒸馍锅里的水垢

小苏打除水垢用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。煮鸡蛋除水垢烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。

如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。

蒸镆锅太盖子能转圈扣不紧好不好，生馒头要盖好锅盖，不盖严锅盖，镆头是蒸不熟的。

应该是锅底有水垢造成的，不过不建议去除它，它也是锅底的一个保护防锈层，如果你不用这个锅煮东西的话，就不要管它就是了，反正是不会有问题的，我家的锅就有这个问题。

蒸馒头最多就十来分钟。你要温水来蒸，温水提前可以让馒头更好地饧发，也不会因为锅里的冷水被大火加热时，因为温差太大而倒吸水。

恢复不了了，你只有把锅放在通风处冷却，然后再下次试试看漏水不漏水。

每次蒸馒头上面都有这个,不管是用电饭锅还是铁锅都有,是怎么回事?

1、蒸馒头有小坑是锅盖不严漏气造成的。馒头的面剂在发酵过程会产生二氧化碳气体，形成许多气泡。

2、老面这个东西因为地域不一样，叫法也是不一样的，有的地方也叫面引子或者是酵头等。其实，都是一个东西就是用上一次蒸馒头的时候留下来的一个面团，也是下一次发面的时候要用的发酵物。

3、蒸的时间过长。开水上锅，蒸馒头切记一定要冷水上锅。面粉筋度太大。面太稀蒸馒头起泡原因可能是面太稀了，要是在做蒸馒头的时候，和的面太稀的话，会导致蒸出来的馒头起泡。

蒸馒头用的铝蒸笼上的油滞污垢怎样清除

放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。)整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。

小苏打小苏打主要成分是碳酸氢钠，属于碱性物质，可以有效溶解油污，特别是加一点食盐既可以有效去除油污还可以杀菌。食品级的小苏打推荐使用，用于清洗蒸笼。

铝合金的污垢，若只是黑渍则可用“安全漂白”水用棉纱蘸取拭擦，待十分钟后过水即净。若是家近海边则多出现白点，那是腐蚀所致，宜用最幼水沙纸研磨，那腐蚀白点即可除，再涂一层透明叻架，即很美观耐用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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