米糕怎么做更好吃 (三文鱼蒸米糕的做法)

米糕怎么做更好吃?

食材：米糕330g、牛肉150g、洋葱适量、胡萝卜适量、香菇适量、葱适量、食用油适量、酱油适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、蒜 适量、胡椒粉适量 步骤 将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。

米糕的 *** 过程是怎样的

汽蒸，发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟。将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅。

。取部分粘米粉加入白糖，用冷水兑开后（粉水比例为1：2），放火上煮成稀糊状。不要加热的太过，太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧。2。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。3。

*** 步骤： 之一步：红豆冷水浸泡一晚上，沥干水分后煮熟备用。 第二步：碗中倒入糯米粉和玉米淀粉，再倒入白砂糖和牛奶，搅拌均匀。 第三步：将面糊过筛，倒入蜜红豆，搅拌均匀。模具内刷上油，倒入面糊，放入℡☎联系：波炉中，高火加热8分钟。

蒸米糕的做法家常做法

1、)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。

2、放上红枣、枸杞。大火蒸25分钟即可。1成品图。

3、【做法】：首先准备好所需要的食材：玉米淀粉、泡打粉和奶粉事先混合过筛备用。接下来，将大米放入料理机中，如果没有机器的话可以买现成的大米粉。

4、粉浆倒入抹过油的模具，大火蒸15-25分钟，放凉后切件。

5、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

6、食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，更好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。

米糕怎么做才能更好吃呢?需要注意哪些问题?

1、其实是要加入面粉才好吃，之一是把小米打成米浆之后，倒热水到模具里，然后放到锅中蒸熟，这样做出来的米糕口感很好不会发硬的，这样子一家人都会爱吃的。

2、米糕的做法分为机器 *** 和家常做法两种：机器 *** 米糕（1）浸泡：选择精白糯米，除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，然后将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35%～40%即可。

3、一般都是热水上锅蒸。蒸米糕时，更好把它放在热水锅里，这样蒸出来的米糕会软糯甜。如果直接用冷水放入锅中，加热时会产生蒸汽，进入糕点，最终蒸出的糕点非常柔软、腐烂，可能不会成型，影响口感。做米糕很简单。

蒸米糕的做法

1、蒸米糕的做法 将紫糯米和花生米淘洗干净浸泡，常温不少于一个小时。紫糯米在浸泡的过程中花青素溶出，所以水变成紫色是正常现象。因为紫糯米中富含花青素，所以浸泡的水一定不要浪费。

2、发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟。压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸30分钟完工。

3、大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行之一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。

4、将蒸好的黄米放在一个大碗里，粘着凉水开始揉。 分成均匀的几份，揉成团，再按扁，包上豆沙，囫囵黄米糕就已经初步完成了。 锅中倒入油，将油温烧至八成热。

5、粉浆倒入抹过油的模具，大火蒸15-25分钟，放凉后切件。

6、【做法】：首先准备好所需要的食材：玉米淀粉、泡打粉和奶粉事先混合过筛备用。接下来，将大米放入料理机中，如果没有机器的话可以买现成的大米粉。

大米怎么做美食好吃

大米蒸糕 准备食材：大米150克，牛奶100毫升，白糖30克，酵母4克，面粉50克，清水210克，葡萄干或是红枣丁适量。大米浆饮 准备食材：大米、水、冰糖适量。

米饭煎饼：将两个鸡蛋、米饭、火腿肠片、葱花一起拌匀，按自己的口味还可以加入其他材料。然后倒入油并烧热，将米饭揉成一团，再放入锅中煎成两面金黄便可。

米粉 用大米为原料制成的米粉，口感爽口，滋味香醇，可以炒着吃，也可以煮着吃，还能拌着吃，不管怎样烹饪，味道都不错。米面 大米为原料 *** 的米面，口感细腻软滑，是南方很多人家特别喜爱的美食。

米饭鸡蛋饼：米饭和鸡蛋、盐、鸡精、葱花、糖搅拌均匀成糊状，放平底锅中用油煎至两面金黄色，切成小块后食用。

先来泡米，1000克大米加水先清洗干净，米的品种我们可以用放了两三年的陈米，或者是早籼米和晚籼米，这种米做出来的米皮没有黏性，适合做米皮。然后再加水再泡一夜。

米饭。大米可以做什么特别的美食？普通的白米饭，可以加鸡蛋炒。在此基础上，加上火腿肠、香肠、虾仁、鸡丁、香菇 等等配料，可以搭配出不同风味的炒饭。

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