云南最有名的30道菜(云南什么好吃家常菜大全)

云南最有名的30道菜

1、云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、 过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线 、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面 、竹筒鸡等。

盘点云南的特色美食,听到就让人咽口水,你还吃过哪些云南特色美食呢?

云南最有名的十大美食是沾益辣子鸡、汽锅鸡、大救驾、红烧鸡枞、宜良烤鸭、大理生皮、火烧肉、石屏烧豆腐、红三剁、过桥米线。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

过桥米线：过桥米线是云南的传统名吃，以其清淡鲜美、营养丰富而著名。米线、鸡肉、鸡汤、蔬菜等食材分别放在不同的碗里，再用热汤浇在米线上，即可食用。

桂林超火的云南家常菜有哪些?

过桥米线：这是云南最著名的菜品之一，由米线、鸡肉、火腿、鸡蛋等组成，配以鲜美的鸡汤，味道鲜美。 金沙鱼片：将鱼片裹上淀粉后炸至金黄色，再用花椒、干辣椒、葱姜等调料炒制而成，口感香脆。

云南最有名的十大美食是沾益辣子鸡、汽锅鸡、大救驾、红烧鸡枞、宜良烤鸭、大理生皮、火烧肉、石屏烧豆腐、红三剁、过桥米线。

有名的主菜有：啤酒漓江鱼、荔浦芋扣肉、欢喜、十八酿、素爆炒漓江虾、白果炖老鸭、荷叶粉蒸肉、罗汉汽锅鸡、荷叶鸭、椿记烧鹅、清蒸剑骨鱼等。地方特产有：豆腐乳、腐竹、干笋、辣椒酱、罗汉果等等。

白果炖老鸭桂林餐馆里的“拳头菜”主要原料是产在桂林兴安，灵川一带的白果(银杏)和老鸭，用文火清炖而成，其特点是汤℡☎联系：苦，果香肉甜，营养丰富，四季皆宜。

炒 炒火腿是家庭做法里最多的吃法，它能与辣椒、西兰花、土豆、蒜苗、芦笋等一起炒，很容易做成一道开胃家常菜，不管是自己吃，还是款待亲朋好友都是非常不错的选择。

其实除了小吃，桂林还有不少传统美食，而且都很有特色。下面小编就为大家推荐桂林五大传统家常菜。详情请看下文。尼姑素面桂林牛肉面的精髓在于汤。豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋等做成的汤。色泽金黄，鲜甜，芳香四溢。

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