炸薯条的家常做法,炸薯条可以用面粉吗
炸薯条的家常做法,炸薯条可以用面粉吗
炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
炸薯条可以裹面粉，能够在油炸的过程中可以减少油分的吸入，同时炸出香脆的感觉，口感也会更加的美味，薯条在浸泡牛奶之后裹上面粉，放置锅中进行油炸，直至微黄色取出，片刻后再放置锅中油炸。
炸薯条可以用面粉吗？答案是可以加入适量的面粉。
炸薯条没有玉米淀粉可以用面粉代替，薯条本身含有土豆淀粉，所以也可以直接炸。炸薯条，源于比利时，是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。
炸薯条时裹面粉或者是裹淀粉都是可以的，建议使用淀粉，因为炸出来时更加酥脆。首先选择优质的土豆，不使用表皮发芽、变颜色的土豆，尽量选择形状较为规整的土豆。
不需要用面粉，土豆本来就含有很高的淀粉，切成条后直接下油锅就能够了。当油温不可以太高，要小火才能炸成想麦铛铛的那样哦。炸薯条用低筋面粉，高筋面粉蛋白质含量高，合适做面条那样比较有嚼劲。
薯条可以用玉米粉或者面粉来裹上一层薄薄的粉，这样可以帮助烤薯条更加酥脆。如果您想让薯条更健康，可以选择使用全麦面粉或者杏仁粉等健康粉末。另外，您还可以尝试使用调味面包糠或者海苔碎等调味料来增加薯条的口感和味道。
将土豆去皮洗净。切成长条状。土豆条放水中泡。将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。捞出沥干水分晾凉。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。冻硬后随吃随炸。
土豆两个，去皮清洗干净。用工具切成锯齿状。没有的话。直接切成条。放入清水中，浸泡一会，洗去表面的淀粉。然后干净锅里倒入半锅清水，放入清洗过的土豆条煮开，焯水。薯条倒入盆中，用冷水冲洗降温。
做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意。把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了。
切土豆条 炸薯条的土豆条一定要切均匀，因为如果切的粗细不均的话，炸的时候很可能出现比较粗的薯条还没熟，然后细的薯条已经糊掉的情况。所以将土豆切成均匀的土豆条也是炸薯条成功的关键一步哦。
第一步是削土豆皮，切成条状。把薯片用水浸泡5分钟。将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。把锅里的油加热，炸薯片。把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。
1、家常炸薯条最简单做法如下：工具/材料：土豆2个、盐少许、橄榄油2勺、番茄酱适量、空气炸锅、刀、适量清水、厨房用纸、空气炸锅专用油纸、盆。土豆去皮洗干净。切成粗一点的条状。
2、第一步：空气炸锅预热5分钟，温度二百度。第二步：将冷冻的薯条（不需要解冻）均匀地铺在空气炸锅的蒸笼里，记住不要太厚。第三步：炸锅继续设置二百度，时间12-15分钟，这个时间要根据自家空气炸锅的功率自家酌情处理。
3、第一步是削土豆皮，切成条状。把薯片用水浸泡5分钟。将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。把锅里的油加热，炸薯片。把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。
4、冻硬后，再用保鲜袋扎好，这样取出来的时候就不会粘连)步骤锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄酱即可食用。
5、第四步，一切准备好之后就可以准备炸薯条了。炸土豆的时候必须是全程大火，因为只有大火才能使土豆的水分快速蒸发，这样才会使土豆吃着更脆。另外大火炸土豆时，土豆吸收的油也少，吃起来就不会太腻太油。第五步，吃薯条。
6、炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
1、土豆去皮洗干净。切成粗一点的条状。用清水浸泡10分钟左右，冲洗去除淀粉。用厨房用纸吸干土豆条表面水分，放入大一点的盆里。加入少许盐和2勺橄榄油搅拌均匀，让每一根土豆条上面都沾上盐和油。
2、做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
3、自制薯条的最简单家常做法如下：主料：土豆2个。辅料：番茄酱适量。步骤：首先将土豆洗净去皮，切成大小均匀略粗的长条形。
4、薯条的制作方法：食材：土豆3个、牛奶两袋、黄油一块。具体步骤：普通土豆三个，打皮、洗净。切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。
5、炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
6、炸薯条的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好土豆1个。请点击输入图片描述 2 将土豆去皮洗净。请点击输入图片描述 3 切成长条状。请点击输入图片描述 4 将土豆条放入水中备用。
