如果给您一碗白粥,你心中的最下饭的一道菜是什么 (粥配什么小菜家常菜好吃)

如果给您一碗白粥,你心中的最下饭的一道菜是什么?

如果有一碗白米饭，我觉得最下饭的搭配一定是回锅肉。回锅肉是汉族特色菜肴，是中国八大菜系中川菜的一种烹饪方式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。

喝粥时配什么吃好呢

1、，雪里蕻（雪菜）炒肉丝或者雪菜豆腐（这个菜配粥吃比较常见）2，醋溜土豆丝，酸辣土豆丝。（有嚼头，适合配粥）3，八宝咸菜。（带芝麻粒那种，偶尔吃也不错）4，黄豆炒肉皮。

2、油条。在南方，油条配白粥是经典。包子、馒头。单喝粥的话，会很快就饿了，因为消化得很快。包子馒头的饱腹感比较好。搭配着吃也是一种习惯吃法。

3、喝粥，就要搭配一些下粥小菜。酱黄豆，只需要几步，就可以做好。酱出来的黄豆，入口脆韧，咸香有余，特别下饭，比泡菜还要开胃，可以说是喝粥的黄金搭档，一颗一颗吃起来停不下嘴。具体 *** *** 之一步：准备食材。

配粥的小菜有哪些?

海白菜与海带丝。二者做法类似，从外观上翠绿的色彩也让人十分有食欲，通常配小粥的海白菜与海带丝都采用凉抖的方式。

冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜等。

十大配粥小菜都有：海白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜。酱菜 中国酱菜取材之广，好像什么食材都可以拿来酱制。

豆腐乳不但能和粥配搭，还能够下饭菜，有时没菜得话就可以用豆腐乳处理。

十大配粥小菜都有：海白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。

油条。在南方，油条配白粥是经典。包子、馒头。单喝粥的话，会很快就饿了，因为消化得很快。包子馒头的饱腹感比较好。搭配着吃也是一种习惯吃法。

配白粥的9种小菜

第十道：小拌圆白菜这道小菜，早饭时拌一盘，不管是配粥还是面条，或者其他主食，都非常开胃，总能让人多吃一点儿。整道菜做法简单，花费的时间也比较短，几步就可以做成，不会占用太多早上宝贵的时间。

芹菜香干是不错的选择。香干补充了白粥所缺的蛋白质，芹菜富含膳食纤维和钾，两者搭配，营养丰富。酸黄瓜：它是腌菜的一种。口味比较的酸甜，是一道开胃小菜。

芹菜炒香干 芹菜炒香干，很多朋友可能受不了芹菜特有的香味，但是芹菜炒香干却是一道非常好的下饭菜，口味适中，早上用来配小米粥还是非常不错的，喜欢的朋友可以尝试一样，简单美味。

剁辣椒腌仔姜：夏天多吃姜，对身体特别好， *** *** 非常的简单。凉伴海带丝：海带做成凉拌海带丝吃，配粥非常好。

咸菜：无论是家里还是外面小吃摊，买粥的地方都会搭配一些咸菜让客人下饭。榨菜：榨菜又便宜，下粥又贼好吃。橄榄菜、老干妈、霉豆腐：又便宜又好下菜，一块霉豆腐可以下2碗粥。

早上喝粥吃什么小菜好

1、晒好后的萝卜干随自己口味放料腌制一下，一份实惠下饭的小菜就做好了。不仅早上喝粥，平时与米饭、馒头什么都特别搭。具体 *** *** 之一步：准备食材。白萝卜2根、辣椒粉适量。

2、橄榄菜 说到白粥绵滑，芥菜叶和橄榄，一同在加了芝麻酱的香油浸泡，直接拌进粥，橄榄菜和白粥融为一体，香滑醇厚的口感，吃过就忘不掉。

3、凉拌黄瓜 材料：黄瓜两条、葱末一大匙、蒜末半匙、盐少许、辣椒粉半勺、汤半匙、麻油一匙 做法 黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片。加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分。

4、那味道我一直都记得。酸豆角 酸豆角也是很多人的心头好，味道酸爽，口感脆嫩，酸豆角炒米饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都特香。可以做开胃小菜也可以炒菜吃，我们这常用来炒肉，每次它一登上饭桌，我都能多吃一碗饭。

适合吃粥的家常菜

橄榄菜：特有的一股清香，令人闻过难忘，直接吃配白粥就很美味。豆腐乳：新鲜爽口，℡☎联系：甜，并且有一股浓浓的酒糟味，搭配粥是再好不过了。肉松：肉松配粥，营养丰富，味道别有风味。

哪些菜适合煮粥 南瓜 南瓜是比较适合煮入粥中的，长时间煮入粥中南瓜很容易变得软烂，与主食相融合，两者的味道相结合，在口感上会比较软糯好吃，而且南瓜的味道偏甜，加入粥中可以丰富粥的味道。

第二就是橄榄菜了，就超市里买的罐装的那种，偶然的一次发现了这个菜，太适合喝粥了，就是太油了，不是很 健康 的样子。

综上，我个人喝白粥时更爱的下粥菜主要是木耳炖豆腐、排骨莲藕炖老鸭、鸭脚大葱丝和虾仁豆苗等几种。这些菜色清新爽口，又或浓香醇甜，和白粥很是相配。吃着吃着让人食欲大为增长，实属粥下美味佳肴。

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