珍珠丸子怎么做好吃 (珍珠肉丸子的家常做法大全图片)

珍珠丸子怎么做好吃?

糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米，让糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。

珍珠肉丸子怎样做,不上火更健康,一家人都爱吃呢?

1、 *** 珍珠丸子的材料。2 糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。3 大葱切碎剁成葱末备用。4 生姜切碎剁成细末备用。5 猪肉剁成肉泥备用。6 把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。

2、糯米浸泡4～5个小时以上沥干待用。把泡好的木耳切碎，尽量碎些。葱也切成细一些的葱末。把肉末，木耳碎，葱末以及所有调料放一起拌匀，顺时针划圈，把肉末搅拌上劲。

3、珍珠糯米小肉丸的做法 糯米洗净提前浸泡3小时以上，更好隔夜浸泡，久一点也没有关系。然后沥干水分备用。请点击输入图片描述 猪肉+所有调味料拌匀腌制10分钟，成肉馅。请点击输入图片描述 将“2”肉馅，双手揉成圆圆的小肉丸。

4、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

糯米珍珠丸子怎么做?

1、糯米用冷水泡约2~3个小时，沥干水分。把葱末、姜末放入肉馅中，依个人口味加入适量盐、香油、鸡精和酱油，搅拌均匀。

2、将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水搅拌均匀成为面团状。 取出小块糯米面团，揉圆后按扁成厚约1个手指厚度的圆饼形。 在圆饼中央放入一小勺红豆沙馅或其他馅料，将糯米面团包裹住，搓成一个球形状。

3、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

4、其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子位在沔阳三蒸之首。糯米的选用很有讲究，江浙一带的糯米不够细长，需用四川、两湖的糯米才够卖相。将糯米淘洗并用温水浸泡，然后捞出滤干。

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