什么食物富含色氨酸(色氨酸食物)

什么食物富含色氨酸

小米富含色氨酸。在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高人脑内的色氨酸数量。核桃富含色氨酸。

色氨酸在什么食物里含量较高

红肉，火鸡，鲔鱼，贝类，大豆和各种豆制品，乳制品，香蕉和坚果等食物色氨酸含量都比较丰富。不消费这类食品会导致色氨酸缺陷。饮食中缺乏这种必需氨基酸会出现与蛋白质缺乏症类似的症状，包括身体成长受损和体重减轻等。

小米富含色氨酸。在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高人脑内的色氨酸数量。核桃富含色氨酸。

再脱羧形成吲哚乙醛；吲哚乙醛在相应酶的催化下最终氧化成为吲哚乙酸。小米 含色氨酸最多的是小米，每100克含色氨酸202mg，牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、豆腐、鸡蛋、鱼，等也是富含色氨酸的食物。

含有色氨酸最多的食物是谷物，其中小米的色氨酸在谷物中含量*。除此之外，还有南瓜仁儿，虾米，海带和黑芝麻中，都富含大量的色氨酸，左旋色氨酸对人体是有很好的调节作用，对人体非常好。

色氨酸缺乏症的表现和功效是什么?食物来源有哪些

基本知识色氨酸是一种必需氨基酸，它治疗失眠症，帮助稳定情绪，并且与维生素B烟酸及镁一起在大脑中发生作用，制造血液中的血清素，这是一种必需的神经传导素及使人正常睡眠的神经激素。

牛奶富含色氨酸。牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。

色氨酸作用：现代人工作繁忙、生活压力大，容易产生心情低落、忧郁等不良情绪，严重者甚至出现失眠。研究表明，多吃富含色氨酸的食物能够放松心情、缓解抑郁情绪和失眠症，其中，牛奶和香蕉是缓解抑郁心情的“佼佼者”。

缺乏色氨酸的人会出现睡眠障碍或失眠，甚至不能够记住自己的梦。但会引起一定程度的嗜睡。如果你有这方面的困扰，减少谷维素的服用量，同时服用一些富含色氨酸的食物，以缓解精神压力和焦虑。

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