何炅老师教你做蛋糕,不用烤箱,不用打发,简单4步骤,香甜软绵(不用发面简单的蛋糕做法)

何炅老师教你做蛋糕,不用烤箱,不用打发,简单4步骤,香甜软绵

1、之一步，首先把鸡蛋打在碗里，然后加白糖和酸奶搅拌均匀，白糖的量可以自己把握，喜欢甜的就稍℡☎联系：多加点，不影响最后的成品。

不用面粉,牛奶怎么做蛋糕

面粉是蛋糕的主要原料。如果没有了面粉它不是蛋糕了，它的性质会变成其他得了。

按量打蛋，4个鸡蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，打到上面一层冒泡泡就可以了，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，继续打。有点稠时再放一勺糖，继续打。

将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。边上下翻拌。二者混合，不停搅。最终拌好的就是这样！很多气泡，搞不赢。有人说用勺子在里头边划十字边转动盘子，我觉得效果不明显。

分两次筛入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，油和牛奶另放一个容器，先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀，再倒回装面糊的容器里，彻底拌匀。

在家不用面粉也可以做的小糕点有哪些?

1、市面上的山药主要有淮山药和普通山药。普通山药，也叫菜山药，特点是较粗，表皮无“锈斑”，用手一掐可看出水分较多，易折断。毛须较少，表皮相对光滑、较薄，适合炒着吃。

2、最后木薯中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，对预防便秘有一定的作用。

3、步骤：淮山药清洗去皮，上锅蒸20分钟。看熟不太熟可以用筷子扎进来，很轻轻松松就扎透了，就说明熟透。蒸山药的空挡把蔓越莓剁碎。

4、最后加入白砂糖、甘草粉（没有可以不加），搅拌均匀后用个罐子装好，放入冰箱冷藏几小时即可食用。小提示：搓洗的时候桃子表面的细毛一定要干净，否则影响口感。

5、看着繁琐，但是做起来其实很简单，只要能控制好面粉的水量和湿度，基本是零失败的小糕点。口感松软香甜，我做了2种颜色，如果嫌麻烦，一种颜色也是可以的，双色的颜值高，也可以做夹心馅料的，比如红豆沙，也是极美味的。

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