怎样做红烧龙虾更好吃(韭菜炒小龙虾的做法大全)

怎样做红烧龙虾更好吃

超大一只虾！红烧的也好吃！红烧大虾的做法 步骤step 1 虾需要去虾线，更好开背，煮的比较入味，然后清洗干净沥干水分备用。准备好配料。大葱切小段，蒜粒切片。步骤step 2 不粘锅，倒入玉米油，开大火。

家庭常做的菜谱

这道菜色香味美，酸辣可口，适合家庭聚餐或朋友聚会时作为一道下饭菜。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，也是中国菜谱中最为常见的菜肴之一。它的 *** 非常简单，只需要准备好西红柿和鸡蛋，然后炒熟即可。

适合家庭聚餐的12道菜有：香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。

黑糯米百合红枣粥：准备黑糯米、百合、红枣，将食材清洗干净，放入锅中熬煮成粥。当归炖鸡汤：将鸡肉剁碎，放入姜片、葱花，然后倒入适量的清水，大火煮开。乌鸡煲汤：准备乌鸡一只、红枣15颗、枸杞10颗。

青椒炒肉丝也随之成为普通家庭的盘中餐。清末进入富贵人家，据载，满族美食家、珍妃和瑾妃的堂侄孙唐鲁孙家试厨时，要求文火菜煨鸡汤，武火菜做青椒炒肉丝，其中“肉丝要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生”就算合格。

小龙虾怎么做才好吃?你喜欢清蒸还是油焖?

炒锅加热后多放一点油，待油温达到八成时，放入小龙虾炸至虾肉变硬变红，捞出油，在炒锅底油中放入姜片、蒜蓉、豆瓣酱炒至出香，放入小龙虾加适量盐和料酒，再放入适量水炖15分钟，最后点上生抽和葱花，美味极了。

油焖虾 油焖虾顾名思义需要焖至一会。其特点是重口味，辣中带麻有点甜。吃到嘴里，你就会发现，大锅油焖大虾就如长沙人的脾气般热情豪爽。其口感恰好符合长沙人重油的味道偏好。

准备一把牙刷，带上手套，将小龙虾仔细洗刷刷，挑去虾线，洗干净后用清水浸泡，多换几遍水，大约2个小时后将水沥干。

清蒸的小龙虾：小龙虾匀称地码到蒸屉上，走红蒸15min装盘。蒜头、葱、香莱、朝天椒切割成颗粒状，添加米醋、生抽、芝麻油拌成料汁，烧开一大勺食用油淋入料汁中，醮着料汁吃，鲜美初始，芳香不油。

【蒜蓉小龙虾】首先我们准备一下食材 准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

锅内放油，油热后，把小龙虾放进去炸，然后捞出沥干油。锅留底油放大料，辣椒酱，火锅料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放酱油翻炒。下小龙虾，然后加入盐、啤酒、料酒一起翻炒。

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