面筋肉丸子做好吃的做法面筋包塞肉怎么烧好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于面筋肉丸子做好吃的做法面筋包塞肉怎么烧好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、葱段姜片泡水挤压出汁备用2肉馅里1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺胡椒粉一颗鸡蛋，分三次加入姜蒜水，顺时针搅拌均匀。

2、用筷子头戳个洞在里面搅1-2圈，方便塞肉进去。油锅放葱白的部分，简单炒一下香味就出来了。把塞好肉的面筋口子朝下，调小火。加一勺生抽，一勺老抽上色，一碗水烧开。烧开后调小火焖7-8分钟。

3、油面筋用筷子在表面戳一个小洞，将肉糜填入其中，注意不要填得太满，以免煮制过程中肉糜膨胀溢出。

4、选用大一点的油面筋包。2把面筋包戳一个小洞。3绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量的水搅拌上劲。4把调好口味的肉馅装入裱花袋，挤入面筋包中。5塞好肉的面筋包。

5、锅内加水烧开，加老抽、盐、糖调味。锅内水沸腾后，放入面筋包。（面筋包开口向下，平铺在锅底。）转中小火，盖上锅盖慢慢炖，不时用锅铲翻一下，保证入味。大约30分钟后，待汤汁变浓稠就可以盛出。

素面筋塞肉丸子怎么做菜

1、和面与醒面：将面筋粉倒入大碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直至面团成形。盖上湿布，让面团醒发30分钟。准备馅料：在猪肉糜中加入葱姜末、料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

2、油面筋用筷子在表面戳一个小洞，将肉糜填入其中，注意不要填得太满，以免煮制过程中肉糜膨胀溢出。

3、清蒸肉酿面筋油面筋吃法多样，既可加在各种素食中，也能与各种肉类配伍，炒、烧、煮汤均可。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。

4、面筋包肉的做法买回来的肉末，加入葱姜末、料酒、酱油、盐，再打上一个鸡蛋搅拌均匀，最后撒上少量生粉，搅拌均匀。买的油面筋，用筷子把油面筋的表面戳一个小洞，然后你可以坐下来静静得塞肉了。

5、油面筋的窟窿一定不要捅的过大，不然有露馅的危险。肥精各半的猪肉末比纯瘦的猪肉末烧出来更好吃。也可以在和肉馅时加入少量的冷水，稍多的生粉。记得更好朝一个方向和。

油面筋馅肉怎么做

准备材料：油面筋、猪肉糜、鸡蛋、生姜、小葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、白胡椒粉、生粉、清水。猪肉糜中加入生姜末、葱花、料酒、盐、白胡椒粉、生抽和鸡精，搅拌均匀后打入鸡蛋，再加入适量生粉和清水，搅拌至肉糜呈现出黏性。

食材：夹心肉300克、油面筋10个、盐2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、淀粉适量、葱适量、姜适量。肉馅要挑选三肥七瘦的夹心肉。在肉中加入盐。再加入生抽。加入姜末去腥。

做法猪肉用绞肉机搅成沫加入葱、姜未、盐、蚝油、少许糖、生抽、料酒、胡椒粉，顺时针搅拌至吸收直到肉馅上劲成糊状。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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