牛蒡的图片,牛蒡的功效与作用禁忌。如何正确健康的食用牛蒡?

排骨牛蒡山药汤的做法

1、步骤：排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨氽烫片刻后捞出备用。牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。

牛蒡的功效与作用禁忌。如何正确健康的食用牛蒡?

1、新鲜的牛蒡应该是硬硬的，如果捏起来软软的，就不新鲜了。将削好的牛蒡丝泡入醋水中，可防止牛蒡丝变黑，并可去除牛蒡苦涩的味道。喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。日本清酒也可以用中式料酒或者黄酒代替。

2、按照中医理论，痤疮和青春痘等症状均与毒大、火大有关，而牛蒡根有疏风清热、解毒消肿的作用，经常饮用牛蒡茶有助于改善美容。

3、牛蒡的功效作用 防癌抗癌 牛蒡能促进体内细胞增殖，能强化和增强白血球、血小板，是T细胞以几倍的速度增长，能提高机体的免疫能力，预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

4、牛蒡具有疏风散热、解毒消肿、利咽的功效，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原提升体内细胞活力。

牛蒡是不是东洋参有具体图片吗?

1、外观图片如下：牛蒡又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。

2、牛蒡（niúbàng），又名：恶实、大力子、东洋参，东洋牛鞭菜等 原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值*的*蔬菜。

3、牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。

4、牛蒡（学名：ArctiumlappaL.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等，指的是牛的胰脏。牛蒡大体分粗、中、细三大类，粗的中心有空心表象，细的比拟嫩合适泡制牛蒡咸菜，所以吃的话最棒选中等的。

5、学名牛蒡，又名东洋参，东洋牛鞭菜等。牛蒡是一种药用和食用两之物。牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。牛蒡根为原料的*茶品。

6、牛蒡又名恶实、大力子、东洋参，为桔梗目、菊科、牛蒡属植物。牛蒡在中国台湾已作为蔬菜食用多年，有“牛蒡发祥地”之称。牛蒡在我国主要分布于中国台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地。

广东牛蒡是怎么样子的

牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%-30%，碘值为1383，可作工业用油。

广东说的牛膀是指牛的胰脏，也就是牛的膀胱。位于牛的右季肋部和腰下部，呈不正的四边形。牛膀胱是哺乳动物必不可少的消化器官，主要功能是分泌胰液，包含胰蛋白酶等多种消化酶，还可分泌胰岛素，控制血糖。

边缘稍呈波状或有细钢锯齿，叶面呈深绿色，光滑，叶背面灰绿色，有外绒毛，头状序花，红紫色管状，花簇生茎顶，瘦果，长卵形可倒卵形，灰褐色，有斑点。牛蒡可以生吃。

牛蒡草，多年生草本，高达35cm。根茎横走，粗约2mm，褐色，密生多数纤维状根，向上发出多条地上茎或匍匐枝，地上茎通常数条丛生，淡绿色，节间较长；匍匐枝蔓生，节上生不定根。

牛蒡也叫做鼠黏草、夜叉头、蝙蝠刺、蒡翁菜等，是二年生草本，一般高大约1-2米，根比较粗壮，是肉质的，形状为圆锥形，茎呈直立状，基生叶大形丛生，茎生叶互生，叶片呈长卵形或者广卵形，瘦果长圆形，颜色为灰褐色。

牛蒡又称大力子、恶实、牛蒡子等，为菊科牛蒡属二年生木本植物，服用使用价值和营养成分十分高，可炒食、烹煮、生吃或生产加工成饮品，牛蒡具粗壮的肉质地直根，长达15公分，径达到2公分，有发枝支根。

凉拌牛蒡的家常做法?

胡萝卜洗净去皮，切丝。莴笋去皮，洗净切丝。牛蒡刮去外皮，洗净切丝，泡入滴有白醋的水中。锅中水烧沸，撒少许盐，按照牛蒡-莴笋-胡萝卜的顺序分别炒熟，捞出过冷水。

凉拌牛蒡的做法： 牛蒡去皮，洗净切丝，放入滚水中烫熟，捞出沥干，装入碗中； 待牛蒡放凉，加白糖、白醋搅拌均匀，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用时淋上少许香油即可。食物相克 牛蒡根：牛蒂根与实根相克。

凉拌牛蒡丝 1： 蒜头、姜切成细未，牛蒡外皮洗净后，去皮切成丝备用。 ...2： 切好后，滤干水份备用。3： 爆香蒜、姜未后，随即放入牛蒡丝，并洒上少许的黑胡椒增添香气。

做法 (1)所有材料洗净，牛蒡卷切斜薄片，红萝卜切丝，苦瓜切半去籽刮除瓜囊，切成薄片后浸泡于水中使苦瓜质地更脆，最后再捞起沥干水份。(2)小黄瓜切成细长条状，加入盐1小匙腌10分钟后，以冷开水冲洗去盐份再沥干。

可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。

最后，介绍一下凉拌牛蒡的做法，这是一种比较清口的做法，只需要将牛蒡洗干净以后去皮，然后在切成细丝，放到盘子了，再加上一些生抽以及盐、醋进行调味，最后加上一些香油，最后点缀上香菜就可以了。

牛蒡长什么样子

1、牛蒡草，多年生草本，高达35cm。根茎横走，粗约2mm，褐色，密生多数纤维状根，向上发出多条地上茎或匍匐枝，地上茎通常数条丛生，淡绿色，节间较长；匍匐枝蔓生，节上生不定根。

2、牛蒡又名恶实、大力子、东洋参、东洋牛鞭菜等。它属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米。

3、牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%-30%，碘值为1383，可作工业用油。

4、牛蒡（niúbàng），又名：恶实、大力子、东洋参，东洋牛鞭菜等 原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值*的*蔬菜。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除