蒸∵时不锈钢篦子上的垫布上有蓝色是怎么回事 (篦子蒸馒头有黑圈怎么办)

蒸∵时不锈钢篦子上的垫布上有蓝色是怎么回事?

1、钢丝球沾上洗洁精擦拭冲洗几遍后再用清洁布擦拭清除。蒸馒头用的不锈钢篦子进行处理时可以找一些盐酸或 *** ，兑的稀一些进行浸泡，然后用布用力擦拭。

不锈钢盘蒸馒头底板有小黑点怎么回事?该怎样解决。

1、不锈钢里含有铁的成分，高温蒸馒头时，会使水蒸气和不锈钢中的铁发生反应，而馒头又接触到不锈钢盘，这样就会粘到馒头上，所以馒头会有黑点。

2、不锈钢盘蒸馒头底板有小黑点可能是由于馒头底部的水分和不锈钢中的铁元素发生了氧化反应，形成了铁锈。

3、蒸锅烧干锅黑了怎么办用水浸泡发现蒸锅烧干了，赶紧倒上水泡着。用水泡一段时间后，用刷子刷，多用水冲刷几遍后，一般就可以了。但是要注意不要用钢丝球进行刷洗，避免破坏不锈钢蒸锅的底部。

蒸馒头的不锈钢箅子发黑了有毒吗?

1、能用。因为蒸盘大多数是不锈钢成分，高温蒸馒头时，会使水蒸气和不绣钢中的铁反应，形成FE3O4，就会使盘子变黑，但不会对身体造成危害，无毒，所以蒸盘变黑了可以继续用。

2、不锈钢是没有毒的，发黑的原因是不锈钢接触了醋，盐等调料，一般只要不长时间的在里面存放食物，是不会对人的身体造成危害的。即使放的时间长了，里面溶出来的也不过是些金属的℡☎联系：粒子而已。

3、不锈钢用后发黄发黑没有毒。如果发黄发黑可能是油脂产生的污渍，用面粉擦一下就可以。再一个如果对材质方面不太放心的话，可以剪一点，或者拿药水测试就可以知道材质是否假了。

蒸馒头的盖过板摔得不圆了怎么办?

所以馒头蒸熟了，以后要等一会儿过个5至10分钟，然后再揭开锅盖。或者是家可以果盖之后。再放盖上。五分钟左右，再揭开锅盖。这样他就不会瘪啦。

其次是蒸的过程中，锅盖一定要盖好盖实，不能让锅内水蒸气外漏，当然自然蒸发外漏是正常的，如果锅盖没有盖好，这样的外漏容易是馒头里的蒸汽外漏，使锅里的气压瞬间小于外界，就会被变瘪，馒头就塌下去了。

所以锅盖四周一定要盖严，不严的话蒸出的馒头就像你说的那样坑坑洼洼，像死面一样的。面粉加入适量发酵粉和成软硬适中面团，静置发酵后，取出放在面板上，加入少许食用碱面，揉净备用。

面团做好之后是不宜马上做成馒头蒸的，因为这时候的馒头蓬松度比较低，直接蒸是很容易出现回缩现象的，一般面团做好之后要用保鲜膜盖好，然后等1-2小时左右，待其醒好之后再蒸。

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