蛋糕胚怎么做(包含10寸蛋糕胚的简单做法的词条)

蛋糕胚怎么做

蛋糕胚子(戚风蛋糕)的做法：准备食材。蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。蛋黄中加入牛奶，搅匀。加入油，继续搅匀。搅好的蛋黄糊中筛入面粉。搅至无颗粒。

戚风蛋糕10寸的配方和12寸的配方放一起做行不行

1、寸烤箱可以做10寸左右的戚风蛋糕。上下火150度，烤一个小时应该就可以了。

2、寸的提拉米苏上放8寸的戚风蛋糕，是不会塌的，毕竟戚风蛋糕的重量不会很重，提拉米苏应该可以承受得起它的重量的。

3、以下以12寸戚风蛋糕为例，介绍用料及做法。材料：蛋黄10个、细砂糖80克、玉米油160克、牛奶160克、香草精少许、低筋面粉240克、蛋白10个、细砂糖140克（不喜甜可减至120克） 、 柠檬汁少许 步骤：准备材料。

10寸蛋糕多重10寸蛋糕的做法

寸蛋糕做法图解植物油30克+5克、鸡蛋四个、白砂糖45克+20克、低筋面粉100克、牛奶50克、椰蓉10克+3克、泡打粉2克、电动打蛋器(手动打蛋器或者三根筷子也可以，就是会很累呀)。

英寸大约为3磅。一般情况下，蛋糕的厚度为6厘米，直径约为16厘米左右，重量约为454克。而10寸蛋糕的直径约为24厘米因此10寸蛋糕大约为3磅左右。

寸蛋糕直径 十寸蛋糕多少人吃 10寸的蛋糕是几磅 10寸蛋糕直径 1米=3尺1尺=10寸1寸 ≈33厘米。那么：10寸蛋糕直径大约是33厘米，12寸蛋糕直径有大约是40厘米，14寸蛋糕直径大约是47厘米。

磅蛋糕是10寸。5磅蛋糕相当于普通10寸蛋糕。5磅约1134克，适合8-10人食用。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱 *** 的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

英寸蛋糕的直径是24厘米，大约够4-6个人食用。10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于54厘米，所以10寸蛋糕的直径是24厘米，一般10寸蛋糕适合5-6人食用。

如何做蛋糕坯子

1、用料 鸡蛋 4个 玉米油 50克 牛奶 55克 低筋面粉 85克 柠檬 几滴 白糖 60克(蛋黄10g，蛋白50g)松软蛋糕胚子的做法 玉米油糖（10g）牛奶搅拌均匀。

2、蛋糕胚子(戚风蛋糕)的做法：准备食材。蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。蛋黄中加入牛奶，搅匀。加入油，继续搅匀。搅好的蛋黄糊中筛入面粉。搅至无颗粒。

3、烤箱预热200度，190度烘烤35分钟，取出蛋糕，立即倒扣，脱模晾凉。装饰即可。

4、具体步骤：蛋清分离，备用。盛蛋清的盆必须无油无水，不然影响打发。分离出来的蛋黄加入牛奶，19克糖，玉米油，搅拌均匀。搅拌融合。搅拌好的蛋黄糊内，筛入低筋粉。拌匀后的蛋黄糊，备用。

十寸生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视?

食材：低筋粉180g、较大的鸡蛋8个、纯牛奶120g、玉米油90g、调蛋黄的糖粉30g、打蛋白的糖粉90g。蛋白和蛋黄用分离器分离出来。装蛋白的容器必须无水无油，而且蛋白中不能混有蛋黄。要不，蛋白就会打不发哦。

生日蛋糕（10寸）的做法 把其他材料称量准备好备用 准备两个大一点的不锈钢盆，洗干净，擦干水，保证无油无水，拿一个碗用分蛋器分出蛋白、蛋黄，蛋黄倒入油和牛奶混合好的盆里，蛋白倒入另一个盆里备用。

十寸红枣戚风蛋糕的做法 蛋黄蛋白分离 蛋黄打发，颜色变浅，体积膨大。牛奶加热放入红糖融化混合均匀，倒入打发的蛋黄液中，搅拌匀。取自制枣泥160克，根据枣泥含水量大小可增减。将枣泥加入混合好的蛋黄糊，搅拌均匀。

答案1：10吋的生日蛋糕重量在1公斤左右。10吋的蛋糕坯大概是接近700克，加上奶油300克多一点。

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