蒸莲藕虾肉丸子的做法虾肉丸子的做法有哪些

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸莲藕虾肉丸子的做法虾肉丸子的做法有哪些方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、待丸子表面变成颜色深一些的金黄色时将丸子捞出；1炸丸子做法。

2、首先把鲜虾剥壳去虾线，虾仁大的话可以切小一点。然后在把肥肉、马蹄分别切丁，芹菜切末。在将所有材料拌匀，加少许盐和鸡精。最后将拌匀的材料挤成丸子形状下油锅炸。

3、做法将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。

4、虾仁丸子材料：猪里脊肉120g、虾仁120g、干香菇5个、鸡蛋1个、香葱、姜、即食燕麦片、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、熟荸荠50g。做法：将香菇清洗干净以后，放入到清水中浸泡10分钟，将香菇完全的泡开。

5、做法虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。

6、需要的食材：虾仁200g、酱2片、料酒一大汤匙、鸡蛋（蛋清）一个、淀粉适量、醋适量、香菜适量。取虾仁适量。若是用活虾 *** ，那么需要剥出虾仁并且剔除虾线。

做莲藕丸子需要什么配料

把肉藕泥搞成丸子状，锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，锅中留少许油，倒入提前准备好的蒜末，把它爆香，打开锅盖，再倒入点水淀粉，搅拌均匀，待汁浓稠就可以出锅了。

藕丸子的做法如下：工具/材料：莲藕2小节，鸡蛋1个，肉末1碗，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，蒜末，淀粉，花生油、葱花。准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点。

小编教你做一道清蒸莲藕丸子清甜鲜美绝不会吃腻。

莲藕切片，用刀背剁成泥。再剁好生姜葱白。备好调料。加入鸡蛋调料，水后添入。顺时搅拌，每添入一次搅拌均匀再添入少许水，搅打至上劲。

莲藕小虾做丸子怎么做才好吃窍门视频?

食材：鲜虾8个、莲藕2节、胡萝卜1根、红葱头少许、胡椒粉少量、淀粉2大匙、盐5茶匙。鲜虾去头去壳，用牙签去掉背上的虾线，用刀背把虾拍烂，剁成泥。

莲藕去皮后洗净，沥干水分，放入保鲜袋。取出擀面杖，敲打至浑浊。如果有搅拌机，也可以直接投入粉碎。把胡萝卜洗净切碎。买鲜虾，把虾的头、须、壳、肠取出，锤成虾泥，或用刀切碎。

准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点。放入大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。搅拌均匀后加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边静置10分钟。

莲藕丸子的家常做法如下：工具/材料：猪腿肉、姜片、莲藕、大葱、刀、绞肉机、盐、五香粉、蚝油、味极鲜、老抽、料酒、花椒油、面粉、淀粉、一次性手套、刷子、蒸锅。准备好食材。

先准备一些葱姜水，姜丝，葱段放在碗中，倒出汁水，加入花椒八角小茴香，倒入开水放凉，再放冰箱冷冻成冰水。

之一步藕丸子这样做，酥脆可口，越吃越香，教大家详尽作法，赶紧来学着做，下面我就来分享一下操作步骤，只需对着一步步做，就能做出美味好吃的东西藕丸子，比买了美味得多，做完后用来铁锅炖菜也是一种美味。

清蒸莲藕丸子窍门

顺着一个方向搅打上劲。放一点玉米淀粉食用容易成型。把它做成适量大小的丸子。沸水上锅蒸十分钟。

莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊。准备一小碗水和一把小铁勺，每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量。

高压锅加适量水烧开后将做好的莲耦丸子整盘放置于高压锅屉上盖上压力阀蒸20分钟请点击输入图片描述10莲耦猪肉丸就蒸好了请点击输入图片描述小贴士猪肉馅调制时加少许清水使蒸出的丸子口感更嫩。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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