芥菜圆子做法大全(油炸荠菜肉丸子的做法)

芥菜圆子做法大全

1、荠菜圆子的做法 将猪五花肉100克细切粗剁成末。

油炸荠菜圆子的做法

1、之一步：首先我们把荠菜适当摘洗，然后放在沸水中焯水2分钟，取出过凉，切碎备用。第二步：随后我们准备一个大一点的碗，先把豆腐放入碗中，用勺子把它碾碎，然后倒入胡萝卜碎均匀搅拌。

2、荠菜切碎 把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀 再加入调好的水淀粉，继续搅拌 抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。

3、豆腐要切成碎末，将豆腐末放在干净的大碗里面，再将之前切好的荠菜加进去，和豆腐末一起搅拌混合好。再添加适量的盐，淀粉，少许的芝麻油，继续的拌匀来调味，更好是搅拌上劲。

4、包入馅料一份，搓成圆球。炒锅置旺火上，加熟猪油烧至六成热时，用手蘸一点鸡蛋清，将圆子逐个拿起放入锅中，炸至外壳浅黄色时捞出，待油温升至八成热时，再将圆子一起放人锅里复炸，至金黄色时捞出即可。

荠菜猪肉丸子的做法窍门

荠菜500克，择洗干净。猪肉末50克（这只碗里约有300克）。鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。葱、姜、蒜都都剁成末。

荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。荠菜猪肉圆子的做法 步骤1 荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。荠菜猪肉圆子的做法 步骤2 所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。

荠菜荠菜理好洗净，开水稍烫一下，放凉挤干水分后切碎。葱姜切碎备用。猪肉剁成肉糜后加适量淀粉，盐，一点橄榄油，也可以用其他植物油，生抽，葱姜，顺一个方向搅上劲儿。

三分肥肉七分瘦肉剁成肉末。胡萝卜和蘑菇切末。荠菜洗净。荠菜切末。

荠菜圆子的做法 将猪五花肉100克细切粗剁成末。

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