煮粥时怎么蒸馒头窍门呢为了方便,我在下面煮粥,然后在上面蒸馍可以吗 会有害吗

今天阿莫来给大家分享一些关于煮粥时怎么蒸馒头窍门呢为了方便,我在下面煮粥,然后在上面蒸馍可以吗 会有害吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、不好，蒸馍水经过反复地沸腾已经是“硬水”了，对人体有害。再下面条就是黄颜色的了，熬粥也是黄颜色。就是吃不坏肚子，看着也不舒服。

2、当然不科学，像很多家里都是这种做法，活了大半辈子，也没有什么问题唷。蒸馏水只是将各种杂质出去后的更纯的液体，根本不会有毒。我也是北方人哦。

3、可以的。如果是熟的凉馍更好等到粥煮到快熟时再放馍，这样比较好。

4、可以蒸。小米粥是文炖慢火需一定的时间熬出来的才好吃够味馍一般火力较大，二十分钟就可以弄熟。火小点也可以但时间稍长些。两者之间有个时间差。您得把这个时间差给撑控好。先把粥熬上一段时间。再把馍放上边蒸。

5、你好！在煮粥的同时，如果上面架个架子，是不能蒸馒头的。因为煮粥的时间比较短，馒头是不能蒸熟的了。建议你如果蒸馒头，还是单独蒸比较好的。

6、会。在煮粥的时候蒸馒头，会导致锅内气压过高，使粥沸腾，超越馒头的位置，因此煮粥的时候蒸馒头会湿。

米粥馒头的做法步骤图,米粥馒头怎么做好吃

1、剩米粥加温至温热，放酵母拌匀。放面粉。搅拌成絮状。揉成面团放温暖处发酵。发酵好的面团取出来。揉光排气。取一半，分成几份，做成馒头。放蒸笼里二次发酵。二次发酵好的馒头。

2、准备笼屉，把屉布润湿拧干水分，把馒头胚摆好。冷水开蒸，上气后蒸20分钟。焖3分钟左右开盖。蒸好大馒头（经过多次研究，后面的三个不是被滴水了，而是揉进去的干面粉没有与面团充分揉匀，造成里面出现空洞。

3、做法：将小米淘洗干净用清水浸泡8小时后放入电放煲中加入清水没过小米约三指。

4、大米洗净后，泡2-3小时，时间到后进行沥水，如下图所示。将大米放在破壁机中，加少量水，打成米浆备用。在米浆中，加入面粉200g，酒酿40g，酵母2g，糖7g，盐3g，搅拌均匀。

怎么用玉米糁蒸馒头

1、所需原料，面粉，玉米糁，酵母。将原料加入适量的水和成面团，放到温暖处发酵，发酵好的面团放到案板上揉匀，下成大小合适的剂子。将面团揉圆，饧10分钟，放入蒸锅大火蒸20分钟即可。

2、玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。

3、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。

剩粥馒头怎么做

先放粥，剩米饭，有点稠。加面粉、水，活成面团。放置2小时多，面发了。揉成馒头，醒20分钟。上锅蒸20分钟，水开后计时，关火停几分钟再打开。

首先我们将剩的米饭加入到料理机当中，然后再加入适量的纯牛奶和白糖这样我们通电之后加米饭打成米糊状。然后将打好的米糊倒在大碗当中，往米糊当中加入适量的酵母粉，用筷子搅拌均匀。

之一步，剩米饭团100克放入面包机。第二步，加入400克面粉，这里用的是高筋面粉。接着加5克酵母粉，200克水，启动和面功能。面发好了的样子。第四步，揉馒头。第五步，醒15分钟左右。

怎么才能在煮粥的时候上面的馒头不被泡上?

用电饭煲煮饭，只要提前2至3小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。

文火加温：℡☎联系：波炉设置文火，馒头水分不易外流太快，如果是刚买的凉馒头，加温1分钟。如果是冷藏馒头，加温2分钟；冷冻馒头，加温3分钟。

冬天比较冷的时候可以将面盆放到暖气上，没有暖气的地方可以将蒸锅的水烧热，将面盆放到蒸锅里，温暖的环境会加速面团的发酵。着急吃馒头的话就不需要等很久了。

蒸馒头不被水滴的妙招有这些，之一个是用竹蒸笼和木盖子来蒸，第二个是用纱布包住玻璃锅盖，第三个是在蒸锅中间放上一个间隔的阻板，第四个是静置一段时间再开锅，这些 *** 都可以在蒸馒头时防止被水滴。

饭粥面的泡沫。饭粥面上的白色泡沫其实就是可溶性蛋白质溶于水形成的。同时，米和面粉中含有的淀粉也会溶于水中，增加汤的黏稠度，维持泡沫的稳定性，使得泡沫不易消散。

加热馒头时使用筷子架起。蒸馒头用冷水还是热水水蒸这个要看馒头的发酵程度。已经发酵好的馒头用开水蒸。用冷水蒸的是还没有充分发酵好的馒头。因为在冷水加热的过程中温度上升直到烧开需要时间。

小米饭馒头怎么做

1、做法：将小米淘洗干净用清水浸泡8小时后放入电放煲中加入清水没过小米约三指。

2、将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。

3、【做法】之一步：在盆中倒入200克小米浸泡一晚上，第二天取出来将水分过滤掉，直接放进料理机中加入350克纯牛奶，将它们一起打成细腻的米糊。

4、白糖酵母加温水调好面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵。

5、碗里倒入300克面粉，200克小米面，5克酵母，10克白糖，先用筷子搅匀。搅匀后，用250克清水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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